三峽老街美食金牛角:

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金牛角麵包話說小白在出發前聽說三峽老街美食，背包豬三人背着行李浩浩蕩蕩地由機場巴士站前往三峽老街途中，在經過三峽區中心的三峽巿場，就經過三峽老街美食-  金牛角麵包的創始店，背包豬三人順路買來品嚐。

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三峽名物：牛角包

來到三峽，小白的目標是吃三峽地道美食：牛角包。據說這是三峽地區最有名氣的美食。

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在三峽巿場的小巷弄中，背包豬三人去到當地傳統糕餅店。

根據網上情報，這間麵包店的老東主是金牛角麵包的創始人。

店鋪內售賣的麵包，清一色是原味牛角包。

除了有禮盒形式包裝出售，還有一個個獨立包裝售賣。每個20元台幣。

剛吃了飛機餐的三人肚子不餓，所以買了一個來嚐鮮。

大概時間還早，背包豬不用排隊，順利買了一個牛角麵包和一些糕點。

店內裝修看來已有一段日子，頗有歷史。

店鋪始於1958年。

 三人沿三峽老街方向前行，也有好幾間標榜售賣「金牛角」餅店，研發了好幾種味道的麵包。看來牛角麵包的確是三峽名物。

原本這個牛角包是打算在火車途中吃的零食，不過因種種因素(這個故事實在有點長，小白不在本文分享)，結果牛角包被我們帶回了台中酒店。

roasterpig.blogspot.com.mo201607
牛角包看起來和在香港常見的牛角酥外觀相若，都是一個牛角造型的麵包，但是牛角包絕對不是我們常吃的牛角酥啊!

在香港稱呼為「牛角酥」的麵包，在台灣的稱呼是「可頌麵包」，可頌麵包的主要材料是酥皮(酥油)，以大量牛油為原材料，經過摺疊等手法創造酥脆的口感。

牛角麵包，固名思義就是麵包，只是和背包豬和小白常吃的白麵包有點不同。

小白吃下去，外硬內軟，口感結緊，蛋味比較重，味道也較甜，有點像常見的甜麵包。

---三峽自由行待續---

店鋪：福美軒
三峽到訪日期：2017年3月

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