大埔分店午巿半自助火鍋食評： 大埔火鍋午市半自助餐
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旺角雞煲海鮮火鍋放題
今次背包豬朋友想吃的雞煲海鮮打邊爐，午巿和晚巿都有，用餐時間不同，部分湯底，如老火湯底，只在晚巿供應，但午巿晚巿吃的東西是一樣。背包豬也不知道是否用任食來形容這個火鍋，因為肉類指定一款，可以任食，雞煲也是可以再加，飲品和自助吧是任食。但其他食物，例如：小食、刺身、海鮮，都好像是定量。店員由小食開始上菜，單是小菜就有四款，皮蛋、涼伴枝竹、炸蝦多士、京都骨。
皮蛋
涼伴枝竹
店員隨後就會附上刺身拼盤，有帶子、蝦、油甘魚、櫻花魷魚、八爪魚等。雞煲就會登場，雞煲有蝦，雞煲醬汁濃厚惹味。打邊爐當日有北菇花膠湯底和椰子湯底選擇。除了自助吧的任食火鍋配料外，店員會出來3種丸類，當日有墨魚丸、鯪魚肉丸和背包豬肉丸，墨魚丸和鯪魚肉丸雪藏味重，背包豬肉丸是比較好吃的一款。水餃是自助吧同款，魚皮炸得香脆，還有烏冬。
roasterpig.blogspot.com.mo201607 海鮮火鍋配料有龍躉魚肉，兩整條細泥鯭，兩隻鮑魚、花甲魷魚、細隻蟶子等，鮮度還可以。蔬菜藍附上兩條蟹柳，蔬菜與自助吧款式同樣。
甜品是包裝雪糕球一個，有抺茶和荔枝味。
餐廳：家嫂
日期：2021年7月
價錢：午巿$290
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