Tea and Treats: A Quarry Bay Delight🍵
Dim Sum, these bite-sized delights is not just about food, it's an enchanting exploration of Cantonese culinary heritage.During Yum Cha, friends and family gather over morning or early afternoon meals, savoring dim sum while sipping tea.
In the upcoming section, we’ll delve into our food review and share our experience at a local Chinese restaurant in Hong Kong during a traditional festival. Find out more, switch the language mode.✨
文章網址：https://roasterpig.blogspot.com/2024/04/fourtune-habour-restaurant-hkfd.html
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背包豬(Roasterpig)和小白(Cloudiecandy)，《花小錢去旅行》(https://roasterpig.blogspot.com)及《小白豬事通》(https://ezbackpacking.blogspot.com) 作者。
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北角鰂魚涌酒樓：假期飲茶吃點心
農曆年假期去飲茶，除了一般茶樓可能會加價外，還有等位也不容易，還好兩者在這間茶樓都不是問題，在一年一度的旺季，等了約二十分鐘就入座，點心價錢也不是很貴，但沒了早茶下午茶優惠，只有加一，沒其他收費。註明是特別假期的點心收費，茶芥$12一位，點心小點至特點為$22.8-$34.8。這間茶樓在北角、將軍澳和彩虹都有分店。
酒樓有出售盤菜，已經放在門口等待顧客領取
roasterpig.blogspot.com.mo201607
背包豬長輩點了一些點心和一個炆米，雖然食客多，但也挺快就有點心。
煎虎皮青椒 $26.8：有些是辣，有些則不辣，魚蓉很軟
煎堆：改了個金銀滿屋就升格做大點，盛惠$30.8，還好味道不錯，不太油膩，外脆內軟，有奶黃餡
叉燒腸 $30.8：餡料算多，外皮不會太韌
鮑汁炆鳳爪$38:以為會是細細的一份，怎料是一煲，鮑汁不算鹹，鳳爪炆得軟淋
燒賣$30.8、潮州粉果$26.8、鮑汁釀茄子$26.8
燒賣味道不錯，蝦子算新鮮，燒賣的肥膏不算多。潮州粉果是典型的味道，外皮較厚。鮑汁釀茄子一開始以為是煎，沒留意到是蒸。
排骨$26.8：等了50分鐘才上枱，份量較少，骨頭偏多
芹香海皇炆米$118：味道較淡，最後加了鮑汁鳳爪的醬汁去加味，有魚塊（吃下去肉質像斑塊?），還有鮮魷魚等配料。
酒樓點心紙、菜單資訊
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