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背包豬為慶祝曲奇小姐至親生日,今次繼續去吃海鮮,上次去了酒樓吃海鮮,今次決定去吃海鮮粥底火鍋。
旺角吃蒸海鮮和粥底火鍋的食肆不算少,最後決定去吃任食火鍋配蒸海鮮的,因為選擇好像多一點,看到這間海鮮粥底火鍋除了基本的海鮮和粥底火鍋外,還有蒸餸吃,食物款式較多,最後就決定去慶祝生日。
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旺角吃蒸海鮮和粥底火鍋的食肆不算少,最後決定去吃任食火鍋配蒸海鮮的,因為選擇好像多一點,看到這間海鮮粥底火鍋除了基本的海鮮和粥底火鍋外,還有蒸餸吃,食物款式較多,最後就決定去慶祝生日。
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海鮮火鍋來了~
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海鮮粥底火鍋店位於旺角兆萬中心,兆萬中心不少餐廳都是經營火鍋任食或是放題,選擇不少,除了這間外,同一集團還有一間任食火鍋店位於兆萬中心不同樓層。背包豬有訂位,去的當日會收到電話詢問是否會來。背包豬(Roasterpig)和小白(Cloudiecandy),花小錢去旅行(http://roasterpig.blogspot.com)作者。
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火鍋店也不算太擠迫
當晚是平日晚上食客不多,大約坐滿六成,以任食火鍋來說,職員服務好,主動過來收碟換碟,也過來檢查粥底火鍋會否煮焦了。
餐前小食是藥材雞腳,很入味,每人一隻
可以選擇粥底火鍋,也可以選擇火鍋湯底
選擇了招牌瑤柱龍躉粥鍋
然後再放上蒸海鮮,蒸海鮮是每人一份
roasterpig.blogspot.com.mo201607
當日背包豬吃的是一般,有些食材例如:鮑魚處理得不仔細,
鮑魚蓋和群邊可以洗得更乾淨,部份海鮮例如扇貝和蟶子太濃味,吃不到本身的鮮味。
可以填紙選擇蒸餸,蒸餸和火鍋配料是任選,
魚雲不錯,清酒蜆肉吃不到清酒味,蜆肉的鮮味也吃不到
之後是先吃粥底,蒸海鮮鮮味不足,所以也不意外的粥沒鮮味,
只靠粥底的蜆來帶起粥的味道,粥很多,吃不完,直接加水變成火鍋
這是一份牛肉的份量,牛肉顏色不錯,但沒鮮味,
部份貴價火鍋料只來少量,魚雲和蝦有些不新鮮,有霉味
甜品
📺海鮮粥底火鍋片段:https://youtu.be/pr4OLSeWr4I
背包豬之前吃過的火鍋,雖然不是在旺角吃,但兩間火鍋店在旺角也有分店,而且價錢接近
總結
評語:職員很主動,任食的話價錢不算貴,但食材質素不高。
餐廳: 一蒸鍋
日期:2019年1月
時段:晚飯
價錢: 約$200
時段:晚飯
價錢: 約$200
海鮮粥底火鍋價錢菜單
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