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背包豬相約曲奇小姐至親飯聚，因為曲奇小姐至親之前去不止一次過這間餐廳吃過海鮮粥底火鍋，覺得不錯，這間餐廳在其他地區也有分店，但曲奇小姐至親覺得這間分店的海鮮最好吃，所以遠一點也堅持要來這一間分店吃粥底火鍋。
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充滿蟹膏的螃蟹~
餐廳：鍋心粥底火鍋
日期：2018年8月
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背包豬(Roasterpig)和小白(Cloudiecandy)，花小錢去旅行(http://roasterpig.blogspot.com)作者。
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這間分店只在晚上營業，分為三個時段，背包豬是在平日最早的時段過來，餐廳不算細，大約可容納數十人，沒想到才晚上六時十分，就快滿座了。因為曲奇小姐至親有訂位，所以很順利入內。順帶一提，不論你什麼時候來到，都要在八時半前離座，因為下一場開始時段為八時半，背包豬走的時候，雖然旁邊的部份食客都走了，門口有不少食客在等候，也是準時在八時半放行。
沒醬芥加一，一位$200，但飲品另計。
雖然是粥底火鍋，一開始是無米粥，即只有湯底也
鼓油以外的醬料只在最初出現，要拿足夠分料，
蒜、蔥和辣椒等
枱上有計時器，放海鮮後就要自己計時
當日背包豬吃了7款海鮮:蟹、沙白，自選了蝦、鮑魚、刀貝、貴妃蚌和多寶魚，
海鮮都新鮮，蝦、鮑魚都是活的。
roasterpig.blogspot.com.mo201607
當晚蟹、蝦和刀貝最好吃~
蟹有膏而且鮮味，
蝦彈牙爽甜，刀貝鮮甜味濃
蝦子每人兩隻，上枱時還是彈跳中，放進鍋裏要小心
8款配料選了肥牛、梅頭豬、雞件、雞骨丸、花膠、竹笙、蘿白和響鈴。
當中肥牛和雞骨丸最好吃
吃完配料後，侍應會過來煮粥，加下去的是爛飯，所以很快就煮好
可能是不斷加湯底後，粥雖然有顏色，但沒海鮮的鮮味，
煮粥加了芫茜、菜脯粒、豬油渣、大頭菜和冬菜，不吃的話要預早通知侍應。
背包豬說回粥府配料吧。
分開基本必有和自由選擇兩部份，
基本包含了蟹、沙白蜆、南瓜、芋頭和粟米，
自由選擇部份可以點5款海鮮和8款配料
額外配料每款$20，每張枱旁要貼有海鮮烹煮時間
沒茶水供應、飲品要另外付錢
餐廳兩旁有洗手盤供食客洗手，枱面也有紙巾。侍應服務不錯，主動過來收拾加湯和檢查鍋底有沒有燒焦，特別是當晚某位男侍應的服務很好。但有時加了海鮮之後，侍應來加湯，很難控制火候。還有當晚曾有水滴在座位上......
背包豬總結
評語：海鮮新鮮，但海鮮粥沒該有的鮮甜......餐廳：鍋心粥底火鍋
日期：2018年8月
價錢：晚餐$200
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