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背包豬和箱小狐的大阪自由行，箱小狐希望旅行時吃一些不同的食物和餐飲體驗，所以其中一晚的晚餐選擇去吃螃蟹料理。
背包豬比較了大阪市區的螃蟹餐廳，餐廳地點、螃蟹料理種類和款式、價錢和評語進行性價比分析，在出發前選了心儀的餐廳預約。不過，背包豬意外發現某些大阪螃蟹餐廳訂位困難。後來背包豬再在螃蟹餐廳名單中尋找，原來某間日本吃螃蟹料理的連鎖店，晚餐會席料理價錢相對其他大阪螃蟹餐廳，算是便宜，但這間大阪螃蟹餐廳分店也是不容易訂位。
背包豬看了這間專門吃蟹的餐廳官網，不知為什麼出發前一個多星期前主要大阪分店的晚市都滿座了，之後的日子還是可以預訂......訂不到位，怎麼辦呢?
花小錢去旅行 所有內容皆自費體驗，背包豬和小白從没參與任何商業合作、邀稿及代理。
在花掉數千元前，不想只獲得「螃蟹欣賞你」的體驗，背包豬先來聊聊會席料理是什麼。
螃蟹會席料理就是專門吃螃蟹料理的會席了。由於菜品是在客人吃完後第二份菜品才端上桌，所以吃一頓會席料理可以花很長時間。背包豬和小白及背包豬爸以前在酒店吃了一次馬肉赤牛會席料理，從吃第一道菜至最後一道菜，差不多花了1.5小時......
從食客到達餐廳一刻，到結帳離開，整個會席料理餐飲體驗可能花費約2小時；背包豬提提大家，如果吃飯當日要趕時間跑行程，當日跑行程途中並不適合安排會席料理的體驗活動。
返回正題。不能出發前預約餐廳的背包豬，最後怎樣順利解決問題?
roasterpig.blogspot.com.mo201607
背包豬心儀的分店是大阪梅田店，最後背包豬訂位的方法是親身去餐廳預訂座位!
由於背包豬和箱小狐去了梅田吃晚餐，走走看看的時候，剛好經過了螃蟹餐廳，決定去碰碰運氣。站在前台的職員能以簡單英語溝通，背包豬查詢當日能否walk in，回覆是沒有。背包豬問了後一天的情況，仍有空位，於是二話不說預訂了後一天的晚餐座位。訂位後職員給了背包豬一張收據，收據上標註訂位日期、人數及號碼，入座時把這張收據交給職員即可。
就這樣，背包豬和箱小狐的螃蟹會席晚餐順利解決了。
背包豬翻動現場的餐牌，與官網展示的價錢相同。大阪螃蟹會席料理的價錢分店各異，午市套餐和晚市套餐種類不同，價錢也不同。背包豬當日吃飯餐廳而言，午巿套餐供應至2時。便宜一點，午市套餐介乎2750日元至4400日元(連稅)。
晚餐和午餐套餐的菜式和價錢不同，晚市螃蟹套餐入門價格較高，每位4730日元起，部份看起來高級的螃蟹會席，每位17600日元(含稅)! 背包豬和箱小狐各點了兩款不同的螃蟹套餐一起吃，剛好包含了大部份不同的菜式。一款是常設螃蟹料理「美咲」連稅5280yen，另一款是秋季限定套餐「撫子」，連稅7480yen。
雖然不是花大錢，這餐二人前的蟹料理晚餐，稍微貴於背包豬和箱小狐的一晚大阪梅田精品酒店。
這裡的菜式可以以套餐，也可以單點，也有只限小學生以下的兒童餐(2200日元)。有興趣的朋友可以留意文末的餐單照片。
螃蟹會席料理有什麼東西吃?
美套餐4,800日元 (含税5,280日元)
· 煮蟹配醋 時令菜· 蟹肉茶碗蒸· 蟹肉小鍋· 蟹肉燒賣· 焗烤蟹肉 配蟹黃醬· 蟹肉天婦羅· 蟹肉壽司· 湯品· 冰淇淋 配抹茶淋醬
撫子 (なでしこ) (含税7,480日元)
・秋の彩かに籠盛・茹かに・かに爪 ぬた和え・かにクリームコロッケ クラブソース・かにと柿の白和え・かにのトッポギ風・湯葉巻きサラダ かにみそドレッシング・かにいなり寿司・かに造り二種盛・かに脚造り・かにと湯葉の造り・かに茶碗蒸し・焼かに甲羅盛・かにと秋野菜のグラタン・かに釜飯・香の物・汁物・デザート・黒豆ときな粉のアイス・水菓子
咲 一開始是前菜
⭐美咲蟹會席料理的前盤只有白灼蟹腳和山藥。
⭐撫子蟹會席料理的前菜較豐富，都是冷盤，當中有味噌配蟹鉗、白灼蟹腳、炸蟹肉餅、年糕，還有蟹肉刺身，旁邊是豆漿。賣相美觀，每一樣都是小小的一件。
⭐另外，還有一款蟹醬，不過背包豬吃不出是什麼.....
⭐蟹腳火鍋。上桌時是未煮熟的，原鍋和材料讓食客煮熟，湯底是鰹魚風味，配上蟹腳蔬菜等材料，煮好後熱氣騰騰，湯底鮮甜，味道不錯。
⭐兩個蟹會席料理都有蟹肉茶碗蒸，煮得火候剛好，很滑，配通銀杏等配菜，挺好吃
⭐蟹肉燒賣：蟹肉燒賣有點硬，鹹鹹的
⭐天婦羅：脆漿薄，香脆不油膩，當日天婦羅是南瓜和蟹腳
⭐蟹肉甲羅燒：燒過後，蟹的鮮味較濃郁，蟹肉也較硬
⭐白汁焗蟹腳：白汁味道太濃，蓋住了蟹肉的鮮味
⭐芝士蟹肉通心粉：同樣是白汁味太濃，蟹肉的海鮮味道不突出
⭐蟹肉壽司：醋飯不會太酸，蟹肉味道不濃
⭐蟹肉釜飯：一開始是白米，要煮大約半個小時，差不多時間侍應會出現，幫助食客拿起蟹肉和茶泡飯。侍應介紹釜飯分開兩次吃，第一次倒進蟹肉吃蟹肉釜飯，剩下的一半用茶泡的方式品嚐。茶泡的湯底與蟹肉火鍋接近，但缺了蟹肉和蔬菜的鮮味。
⭐湯：與火鍋及蟹肉釜飯茶泡飯接近，但三個湯水之中，這個味道最不對味，背包豬和箱小狐只喝了一口，吃了腐皮就放棄
兩個甜品都等了30分鐘才上枱......
⭐雪糕配水果：當日水果是梨，清甜多汁，雪糕一吃下去以為是栗子味，之後才看到黑豆。
⭐抺茶雪糕：背包豬和箱小狐看到的是茶道體驗多於吃美食。剛上枱時只見雪白的雪糕球，侍應在食客面前即時製作拌打的抹茶醬汁，過程很快，因此雪糕還未融化。帶點溫暖的抺茶淋在冷冰冰的雪糕上面，是一種特別的口味。抺茶配上雪糕，綠茶的腥味不會很突出，是一種不喜歡吃抹茶的人也能容易接受的味道。
不知大家有沒有發現，整個套餐都似乎沒有飲品?
沒錯! 會席料理裡除了一壼茶，其他的酒水飲品都要額外購買。雖然清茶可以不斷續添，背包豬和箱小狐還是額外點了其他飲料。兩個螃蟹套餐加上飲料，合共約14000日元。從入座到離開餐廳，整個過程用了約2個多小時。
⭐本次旅行去了什麼地方 : 大阪京都自由行2023：京阪神奈五天四夜秋日行程攻略 | Kyoto and Osaka Travel Itinerary
背包豬比較了大阪市區的螃蟹餐廳，餐廳地點、螃蟹料理種類和款式、價錢和評語進行性價比分析，在出發前選了心儀的餐廳預約。不過，背包豬意外發現某些大阪螃蟹餐廳訂位困難。後來背包豬再在螃蟹餐廳名單中尋找，原來某間日本吃螃蟹料理的連鎖店，晚餐會席料理價錢相對其他大阪螃蟹餐廳，算是便宜，但這間大阪螃蟹餐廳分店也是不容易訂位。
背包豬看了這間專門吃蟹的餐廳官網，不知為什麼出發前一個多星期前主要大阪分店的晚市都滿座了，之後的日子還是可以預訂......訂不到位，怎麼辦呢?
本文將會解答以下問題：
- 打算去吃螃蟹會席料理，無法出發前預約解決方法
- 吃一頓螃蟹餐要多少錢?
- 吃一頓螃蟹套餐要花多少時間?
- 螃蟹餐廳有什麼東西吃?
- 14,000日元的蟹宴能否吃飽?
- 不打算去吃，只想知道真實情況。
文章網址：https://roasterpig.blogspot.com/2023/10/Crab-Banquet-Osaka.html- 打算去吃螃蟹會席料理，無法出發前預約解決方法
- 吃一頓螃蟹餐要多少錢?
- 吃一頓螃蟹套餐要花多少時間?
- 螃蟹餐廳有什麼東西吃?
- 14,000日元的蟹宴能否吃飽?
- 不打算去吃，只想知道真實情況。
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背包豬(Roasterpig)和小白(Cloudiecandy)，《花小錢去旅行》(https://roasterpig.blogspot.com)及《小白豬事通》(https://ezbackpacking.blogspot.com) 作者。
不得擅自轉載、複製本站部份或全部內容，違者必究。
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花小錢去旅行 所有內容皆自費體驗，背包豬和小白從没參與任何商業合作、邀稿及代理。
什麼是會席料理?要多少時間?
如果是初次來日本自由行，估計不少人曾接觸不同媒體的吃蟹流程、宣傳等等，不過什麼是會席料理?在花掉數千元前，不想只獲得「螃蟹欣賞你」的體驗，背包豬先來聊聊會席料理是什麼。
會席料理是一種正式的日本料理，通常在宴會或酒席上享用。會席料理由本膳料理簡化而來的，以酒為中心，搭配各種菜餚。會席料理一般都是套餐形式，包括前菜、湯品、向付、燒烤料理、燉煮料理、強肴、飯類、湯品、醬菜和水果或甜品。 會席料理的菜色並不是固定，根據季節變化、時令食材和當地特產，當地廚師會製作一份適合當季的菜式餐單；即使是秋天，不同地區推出的會席料理菜餚也略有不同。 會席料理特色是菜餚和酒類的配合，最後再品嚐湯品和白飯及甜品。
螃蟹會席料理就是專門吃螃蟹料理的會席了。由於菜品是在客人吃完後第二份菜品才端上桌，所以吃一頓會席料理可以花很長時間。背包豬和小白及背包豬爸以前在酒店吃了一次馬肉赤牛會席料理，從吃第一道菜至最後一道菜，差不多花了1.5小時......
從食客到達餐廳一刻，到結帳離開，整個會席料理餐飲體驗可能花費約2小時；背包豬提提大家，如果吃飯當日要趕時間跑行程，當日跑行程途中並不適合安排會席料理的體驗活動。
返回正題。不能出發前預約餐廳的背包豬，最後怎樣順利解決問題?
大阪螃蟹餐廳預約方法
背包豬和箱小狐的酒店在大阪梅田，首先交通方便，酒店走過去就可以。第二是這間餐料理分店的評語不錯，第三是價錢，螃蟹餐廳不同分店的相同螃蟹套餐同時段吃，價錢會有所不同，背包豬比較了大阪北新地和梅田分店相同螃蟹會席價錢，發現兩者可以相差近20%價格差額! 兩間餐廳評語接近，又預訂不到座位，所以背包豬放棄去北新地，省下的錢足夠背包豬和箱小狐吃午餐。roasterpig.blogspot.com.mo201607
背包豬心儀的分店是大阪梅田店，最後背包豬訂位的方法是親身去餐廳預訂座位!
由於背包豬和箱小狐去了梅田吃晚餐，走走看看的時候，剛好經過了螃蟹餐廳，決定去碰碰運氣。站在前台的職員能以簡單英語溝通，背包豬查詢當日能否walk in，回覆是沒有。背包豬問了後一天的情況，仍有空位，於是二話不說預訂了後一天的晚餐座位。訂位後職員給了背包豬一張收據，收據上標註訂位日期、人數及號碼，入座時把這張收據交給職員即可。
就這樣，背包豬和箱小狐的螃蟹會席晚餐順利解決了。
大阪螃蟹會席價錢大不同!
當晚背包豬和箱小狐早了5分抵達餐廳，立即入座。坐在大廳的背包豬和箱小狐是卡位，就是前後方都有一個矮小隔板做分隔，座位不是西式的座椅，而是傳統的榻榻米形式。雖然看似傳統，為了方便遊客，在座位中間有一個凹位，讓大家可以像西式座椅把雙腳放下，背包豬覺得情況有點像在傢俱店常見的傢俱組合......旁邊的食客用google translate 跟侍應溝通下單，也沒問題。
晚餐和午餐套餐的菜式和價錢不同，晚市螃蟹套餐入門價格較高，每位4730日元起，部份看起來高級的螃蟹會席，每位17600日元(含稅)! 背包豬和箱小狐各點了兩款不同的螃蟹套餐一起吃，剛好包含了大部份不同的菜式。一款是常設螃蟹料理「美咲」連稅5280yen，另一款是秋季限定套餐「撫子」，連稅7480yen。
雖然不是花大錢，這餐二人前的蟹料理晚餐，稍微貴於背包豬和箱小狐的一晚大阪梅田精品酒店。
這裡的菜式可以以套餐，也可以單點，也有只限小學生以下的兒童餐(2200日元)。有興趣的朋友可以留意文末的餐單照片。
螃蟹會席料理有什麼東西吃?
· 煮蟹配醋 時令菜· 蟹肉茶碗蒸· 蟹肉小鍋· 蟹肉燒賣· 焗烤蟹肉 配蟹黃醬· 蟹肉天婦羅· 蟹肉壽司· 湯品· 冰淇淋 配抹茶淋醬
撫子 (なでしこ) (含税7,480日元)
・秋の彩かに籠盛・茹かに・かに爪 ぬた和え・かにクリームコロッケ クラブソース・かにと柿の白和え・かにのトッポギ風・湯葉巻きサラダ かにみそドレッシング・かにいなり寿司・かに造り二種盛・かに脚造り・かにと湯葉の造り・かに茶碗蒸し・焼かに甲羅盛・かにと秋野菜のグラタン・かに釜飯・香の物・汁物・デザート・黒豆ときな粉のアイス・水菓子
品嚐螃蟹會席料理
由點菜到一道菜式送上枱，每道菜大約要10分鐘，背包豬感覺當日侍應不足夠，最後的甜品抺茶雪糕等了接近半小時才上枱...咲 一開始是前菜
⭐撫子蟹會席料理的前菜較豐富，都是冷盤，當中有味噌配蟹鉗、白灼蟹腳、炸蟹肉餅、年糕，還有蟹肉刺身，旁邊是豆漿。賣相美觀，每一樣都是小小的一件。
⭐另外，還有一款蟹醬，不過背包豬吃不出是什麼.....
⭐天婦羅：脆漿薄，香脆不油膩，當日天婦羅是南瓜和蟹腳
⭐芝士蟹肉通心粉：同樣是白汁味太濃，蟹肉的海鮮味道不突出
⭐蟹肉壽司：醋飯不會太酸，蟹肉味道不濃
⭐湯：與火鍋及蟹肉釜飯茶泡飯接近，但三個湯水之中，這個味道最不對味，背包豬和箱小狐只喝了一口，吃了腐皮就放棄
⭐雪糕配水果：當日水果是梨，清甜多汁，雪糕一吃下去以為是栗子味，之後才看到黑豆。
⭐抺茶雪糕：背包豬和箱小狐看到的是茶道體驗多於吃美食。剛上枱時只見雪白的雪糕球，侍應在食客面前即時製作拌打的抹茶醬汁，過程很快，因此雪糕還未融化。帶點溫暖的抺茶淋在冷冰冰的雪糕上面，是一種特別的口味。抺茶配上雪糕，綠茶的腥味不會很突出，是一種不喜歡吃抹茶的人也能容易接受的味道。
不知大家有沒有發現，整個套餐都似乎沒有飲品?
沒錯! 會席料理裡除了一壼茶，其他的酒水飲品都要額外購買。雖然清茶可以不斷續添，背包豬和箱小狐還是額外點了其他飲料。兩個螃蟹套餐加上飲料，合共約14000日元。從入座到離開餐廳，整個過程用了約2個多小時。
蟹宴能否吃飽?
背包豬和箱小狐當日吃了早餐、午餐和下午茶，晚上才去吃螃蟹料理，所以螃蟹料理份量還算足夠，吃完足夠飽，不用回去酒店再吃茶泡飯。想把會席料理當成主食，料理充飢度不算很高，估計吃完也會很快肚餓。⭐本次旅行去了什麼地方 : 大阪京都自由行2023：京阪神奈五天四夜秋日行程攻略 | Kyoto and Osaka Travel Itinerary
螃蟹餐廳餐單
按一下下方看詳細午市和晚市餐單價錢，料理款式和價錢時有變動，以餐廳為準。螃蟹餐廳餐單 | Lunch and Dinner Menu
午市會席料理價錢
晚市會席料理價錢
單點料理價錢
飲品價錢：
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歡迎在留言板留下任何建議丶錯誤丶過時資訊，背包豬和小白將盡快跟進。謝謝!
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