香港製午餐肉

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背包豬和朋友在慈雲山吃飯之後，朋友住在慈雲山，和背包豬去慈雲山某屋邨中的商場，說街市內有即製的午餐肉， 背包豬就跟著去看看。

這個慈雲山屋邨內有兩個街市，第一個是原本的街市，第二個是位於商場內的一個類似超市又像是街市的店鋪， 這裏只收電子貨幣，例如八達通，不收現金。

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食用效期很短，包裝上看不到有營養標籤

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店舖內除了水果蔬菜外，還有新鮮海鮮，也有一些熟食店舖。 背包豬朋友說這裏的海鮮收市時，會較便宜，除了常見的石斑等魚類外，還有長腳蟹等貴價海鮮。

午餐肉位於接近food court 椅桌旁的那邊出口， 店舖大約一個平時熟食小食檔， 內裏有一台機器機器在製造午餐肉。 前方有桌子賣午餐肉，除了原味，還有黑椒味及其他口味。

去年剛開始營業是$20一件，現在午餐肉要$26，內裏是這樣，沒密封，只有保鮮紙

roasterpig.blogspot.com.mo201607
背包豬買了一個黑椒午餐肉來試試， 因為朋友家煮食工具不多只有微波爐，所以就拿了微波爐來試試。

黑椒午餐肉，可以看到黑椒

用了最高火煮兩分鐘， 午餐肉出油，肉還是軟的， 再煮多兩分鐘就會邊硬，沒有煎和焗的焦香口感，如果用微波爐來煮午餐肉，就會有餐蛋麵的午餐肉口感。

微波爐來煮午餐肉後的樣子

味道方面，午餐肉軟不會太淋，可能用微波爐煮，水份較少，味道少許鹹，黑椒味很濃，較罐頭午餐肉軟。

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