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We recently visited a Japanese chain SUSHI restaurant in Jordan, Hong Kong. As a food lover, we were eager to experience Japanese cusine and share our thoughts on this culinary delight.
背包豬壽司店美食記
🍣日本連鎖迴轉壽司店體驗｜Conveyor Belt Sushi Restaurant Sheung Shui🍣銅鑼灣吃日本菜
今次適逢農曆新年長假，就決定去這間佐敦的壽司店試試， 今次知道可以網上某食評網站預訂座位就先在網站訂位。可能是下午茶的時間去到，居然不用等位直接入座。 農曆年假期也沒有加價！
文章網址：https://roasterpig.blogspot.com/2024/05/hama-sushi-hkfd.html
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背包豬(Roasterpig)和小白(Cloudiecandy)，《花小錢去旅行》(https://roasterpig.blogspot.com)及《小白豬事通》作者。
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花小錢去旅行 所有內容皆自費體驗，背包豬和小白從没參與任何商業合作、邀稿及代理。
佐敦日本壽司店
這裏是沒有迴轉壽司，是利用運輸帶運送壽司，要先再在板點餐，但每次只可以點四款食物...今次三個人坐四人枱，座位比較寬闊，檯面放了餐具和其他用品，顯得空間不足。 要等店員來收碟， 還好每個一段時間都會有點原來主動收碟。
鼓油有多種，但只有日文標示，例如九州鼓油是柚子鼓油味道
壽司有12元兩件起，有些比較貴價的食材就只有一件。 熱食方面除了茶碗蒸、天婦羅之外，還有拉麵、蕎麥麵和烏冬。
當日背包豬吃了多款壽司， 有些點了兩三件，就沒有重複拍照， 價錢以是農曆年假期日子來說， 雖然點了麵類打底，三個人吃飽也要五百多元。如果喜歡吃刺身，選擇吃放題較便宜， 以背包豬去吃的當日壽司店食物水準，其實與受歡迎的放題店的刺身差不多。 不過這裏有些比較少見的壽司品種，特別是灸燒壽司方面，有些是背包豬第一次吃到的壽司種類。
當日最好吃的是炸天婦羅系列外脆，而且表皮不油膩，有背包豬在日本吃天婦羅的感覺， 而且有南瓜有冬菇有蝦，還有其他食材，一碟才是29元是便宜抵食。
茶碗蒸也是味道不錯雖然一個要20多元，但材料豐富，最驚喜的是由三文魚子，還有兩隻帆立貝，蟹肉和蝦。
當日背包豬吃了一杯芭菲杯29元，有兩球雪糕底下還有海綿蛋糕片和粟米片， 當時有期間限定的草莓芭菲杯，點了一個。 一開始擔心草士多啤梨味配上香蕉味忌廉會很不配搭，意外的還可以，除了香蕉味外還帶有卡士達醬味。 下方有一般的忌廉所以整體吃下去，是不錯的而且性價比挺高。
roasterpig.blogspot.com.mo201607
壽司方面點了一些軍艦壽司，紫菜外皮都很脆。
另一個比較有意外驚喜的是蜜糖芥末灸醬燒三文魚腩壽司，當日燒過的三文魚腩很肥，充滿三文魚油香，上方有芥末平衡了有油膩感，最上方是有劣過的焦糖，薄薄一塊，甜，香脆整體味道平衡，而且只要12元2件。
雖然有些食物不錯，但有些壽司性價比比較低。
拉麵是整個麵餅放在碗內...味道也是一般
吃過三間日本大型壽司店的蜆肉烏冬，三間味道都接近
炸蝦蕎麥麵，炸蝦泡在湯裏，都淋淖了，蕎麥麵還好
廣島蠔壽司有蠔味但較削、吞拿魚三味沒什麼味道、海膽壽司當時是做優惠，所以份量較多，海膽較鹹，但沒異味、三文魚不算太肥
吞拿魚蓉同樣是一般
帶子壽司質素一般
蟹腳壽司一件就足夠
蝦壽司還是其他日本壽司店較好
鰻魚壽司
放題店完勝，不肥美，又薄，與其他相比很失色
章魚燒
油膩，丸子很熱，感覺是微波爐返熱，滿滿粉漿的味道
餐廳資訊 / Restaurant Info
餐廳：hama sushi日期：2024年2月
本文內容及觀點僅供參考，不構成任何推薦或建議。資料隨時變動，請以官方公佈為準。
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除非版權批准，否則禁止未經授權進行複製、掃描或電子化。詳情請查閱版權聲明
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