連鎖港式冰室吃下午茶🍴Chain Cha chaan teng HK Style

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A Cha Chaan Teng is a quintessential Hong Kong-style eatery that blends Western and Chinese culinary influences.As a food lover, we share our thoughts on this culinary delight.

除了茶餐廳外，現在有不少連鎖冰室，現代的冰室其實與茶餐廳分別不大，這間連鎖冰室，最有名是經歷了在黃大仙某商場水浸。今次週末在銅鑼灣走走逛逛，下午茶時間，銅鑼灣廣場一帶不少餐廳都排滿食客，去了一間西餐、一間壽司店都要排隊，背包豬和箱小狐決定去這間冰室吃下午茶。
冰室雖然都要排隊，流水作業式的流傳，不用幾分鐘就有位。餐廳位地不細，約六七十個座位，冰室有一部分是麵包店，也有做外賣雪糕。

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連鎖港式冰室吃下午茶

背包豬去了位於銅鑼灣的分店，冰室佔地不細，但食客多

麵包$8起，後方還有其他款式，原本想試試迷你葡撻，15元3個，入座後用QRcode自助下單，在網上看不到有麵包類的選擇。

一直看到食物在旁邊經過，某些食物要等一些時間才送到 roasterpig.blogspot.com.mo201607 下午茶除了西多士和小食外，就是典型茶餐廳的炒粉麵。

常餐$59

牛肉湯通粉

牛肉沒太大鬆肉粉味和雪藏味，又不會太韌，湯底號稱加了牛奶，但吃下去的味道像牛肉風味的味精湯底...?

炒蛋與蒜香牛油多士

蒜香牛油多士香脆，蒜香味不濃，牛油量偏多。轉了煎蛋，偏油，蛋黃有點過熟。

焗肉醬牛肉意粉$44

等了25分鐘才上枱，新鮮出爐。一開始以為份量少，吃下去份量還可以，意粉不會太硬，沒想到焗肉醬牛肉意粉是像牛肉通粉一樣，整塊牛肉放在意粉一起焗，與平時的牛肉碎不同。蕃茄醬味道是典型的瓶裝意粉醬味。

點餐可以加錢叫小食，看到了一個杏汁湯，就點了一個來試試，除了杏汁湯還有炸雞翼和炸牛奶卷。

杏汁湯$25

湯內有杏鮑菇和排骨，杏汁湯喝起來像鹹味版的熱杏仁霜。

餐飲點了一杯熱奶茶，熱奶茶有茶味但不澀，而且香滑。額外加了$9點黑糖牛奶紅豆冰，黑糖味濃，蓋過了紅豆味，雖然紅豆煮得軟淋，牛奶也香滑，但整體有點失衡...

港式冰室 / Tea Restaurant Info

菜單參考: <小白豬事通> 牛奶冰室菜單餐牌

餐廳：牛奶冰室
日期：2024年4月

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