大埔美食2023：大埔墟街市甜品+糯米糍甜點 | Tai Po Cooked Food Market

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大埔墟是大埔的交通樞紐，也是美食的集中地。背包豬去大埔辦事後，來到大埔墟街市熟食中心，看看有沒有特別的小吃。大埔墟熟食中心有超過50個檔位，提供各種地道的飲茶、港式點心、粵菜、泰國菜、也有各式各樣的小吃，傳統和創意的糖水、糕點等。

大埔墟街市裡也開設了一間甜品屋，背包豬來的時候，剛好是甜品屋的開門時間，之前背包豬已經想試試這間甜品屋的糯米糍，不過遇上疫情，沒開門。今次背包豬剛好遇到，買來和朋友一起吃。除了糯米糍外，小店也有糖水出售。據說以前糯米糍店是位於廣福道，現在搬到位於大埔街巿的大埔熟食中心內。

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大埔甜品：地道糯米糍

店舖是12點開門，不過背包豬11時多接近12時來到，糯米糍店已經開門營業。

糯米滋即叫即製 

想不到甜品屋一開門，已經有人排隊買糯米糍... 買糯米糍要排隊，買糖水就不用。背包豬剛好來的時候前面只有兩三位顧客，付錢後再花兩三分鐘等即製糯米糍。

糯米糍只有一種味道，即叫即製，先排隊付款，再在旁邊等店員即製糯米糍。

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雖然在大埔美食之中有點名氣，但當時糯米糍價錢不算貴，只要$20三個。

糯米糍餡料是黑芝麻花生，背包豬去了探望朋友，等了半天後才吃。

 

糯米糍外表仍然軟糯煙韌，餡料不太甜，黑芝麻味道不濃，花生有香氣，餡料滿滿的，吃的時候要小心，否則會四散。

日期：2023年3月

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