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和歌山高野山美食:豆腐懷石料理

By Cloudiecandy,2023年1月14日

日本 計劃日本關西自助旅遊 食評 Wakayama和歌山

TOC | 目錄

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背包豬朋友的和歌山自由行,由京都自駕前往和歌山的高野山途中,看到這間餐體廳排了不少食客,剛好是午餐時間,背包豬朋友決定進去品嚐。這間餐廳出售的是胡麻豆腐,據說由空海法師引入於高野山,有大約1200年的歷史,空海法師從中國帶回高野山,有約1200年的歷史,除了海外遊客,也有不少日本本地遊客慕名而來品嚐這個超過一千年歷史的料理。

這間餐廳還有生產胡麻豆腐的工場,餐廳的套餐是懷石料理,價錢不貴。留意餐廳不提供晚餐,下午5時就關門。

《花小錢去旅行》文章網址:
https://roasterpig.blogspot.com/2023/01/wakayama-tofu-kix22.html

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和歌山高野山美食

背包豬朋友等了不用一會兒就可以內進,餐廳以木質為主,如果剛好有太陽照射的話,就有另一種氣氛。
餐廳以定食為主,也有甜品和輕食等可以單叫,冬季限定還有豆腐煲,不過背包豬朋友是秋天來吃,當時還未是豆腐煲上巿的季節。兩個懷石料理都是以豆腐為主。
胎藏懷石 1900yen:有不同煮法的豆腐,燒豆腐、涼拌豆腐等,也有菇菌類的料理
金剛懷石1900yen:與胎藏懷石的種類稍有不同,有加入抺茶的豆腐
roasterpig.blogspot.com.mo201607
據背包豬朋友分享,兩款懷石料理都好吃,當中最好吃的是香菇煮飯
在餐廳門口輪候時,還可以與和歌山的吉祥物合照

謝謝背包豬朋友分享和歌山美食心得和照片。
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