背包豬、小白和背包豬爸在房間內梳洗一番後，準時在晚餐會場「日本海」前等候，為的是期待已久的海鮮自助晚餐!
之前我們也提及，背包豬翻閱住客評語中，大部份都肯定酒店提供的餐飲質素，其中一則評語令背包豬印象至深——
這次背包豬三人親身嚐嚐，海鮮閃亮登場!!
背包豬和小白的住宿方案的早晚兩餐都是自助餐吃到飽形式。當晚不少住客也和我們整裝待發，提早在會場前「準備」。
自助餐是90分鐘時間內無限制品嚐海鮮，也設有入座時段，我們在預約酒店和check in時已預約吃晩餐的時間。
由於晩餐限90分鐘，三人一早部署怎樣攻略據說是「夢境」般的自助餐......
其實會場較細，和背包豬曾入住北海道定山溪View Hotel不同而語(小白: 人家可是容納700人的大型會場)，背包豬很快就能繞場一周，相關文章: 札幌定山溪VIEW HOTEL溫泉酒店 晚餐篇 - 花小錢去旅行。
之前我們也提及，背包豬翻閱住客評語中，大部份都肯定酒店提供的餐飲質素，其中一則評語令背包豬印象至深——
「海鮮無限添加，仿如夢中發生的情境......」
背包豬: 有這麼誇張嗎???雖然事後還是這個評語覺得有點誇張...…
這次背包豬三人親身嚐嚐，海鮮閃亮登場!!
這個已很豪華了~
添加再來!乾脆不裝盤，用大盆盛裝才叫豪邁!!
這盤長腳蟹被兩眼發光的食客圍攻，剎那間就只有原先一半份量，見文末。背包豬第一次看見愛守秩序的日本朋友，不等候夾子，急不及待用手拿，可見長腳蟹魅力有多厲害，還好背包豬，小白，背包豬爸準時入席，否則...
長腳蟹只是前菜。晚餐中的海鮮不止這些，下文還有更多海鮮料理哦~
背包豬和小白的住宿方案的早晚兩餐都是自助餐吃到飽形式。當晚不少住客也和我們整裝待發，提早在會場前「準備」。
從大堂通往吃早晚餐的會場: 「日本海」的通道
自助餐是90分鐘時間內無限制品嚐海鮮，也設有入座時段，我們在預約酒店和check in時已預約吃晩餐的時間。
由於晩餐限90分鐘，三人一早部署怎樣攻略據說是「夢境」般的自助餐......
其實會場較細，和背包豬曾入住北海道定山溪View Hotel不同而語(小白: 人家可是容納700人的大型會場)，背包豬很快就能繞場一周，相關文章: 札幌定山溪VIEW HOTEL溫泉酒店 晚餐篇 - 花小錢去旅行。
會場不大，重點在海鮮
冬天是鳥取盛產蟹的時期，甚至鳥取觀光協會的宣傳把縣名改名為"蟹取縣"
(參考: 鳥取三朝温泉小旅行:CP值高住宿房間篇-花小錢去旅行)，
就可以知道多麼重視蟹的存在，在這餐晚餐中，小白三人吃了多少種與蟹相關的食物呢?
甜酸汁肉片
烤蟶子和魚，魚是最難烤熟的
上面的螺不好吃，味道很苦，蟶子味道一般，螺是背包豬三人認為是海鮮區的地雷
吃飽撒退~
冬天是鳥取盛產蟹的時期，甚至鳥取觀光協會的宣傳把縣名改名為"蟹取縣"
(參考: 鳥取三朝温泉小旅行:CP值高住宿房間篇-花小錢去旅行)，
就可以知道多麼重視蟹的存在，在這餐晚餐中，小白三人吃了多少種與蟹相關的食物呢?
重點當然是長腳蟹，每次續盤樣子都不同~
第二晚的盛載的容器
長腳蟹好吃! 大隻又鮮美，怪不得總是被秒殺...
燒蟹，一邊欣賞一邊流口水...
好吃，但好花時間....
等待之時，只好先喝喝蟹湯
品嚐蟹肉壽司(終於有背包豬爸可以吃的壽司了~)
還有蟹釜飯，是要自己DIY煮的，所以這90分鐘自助餐，是有點忙碌的，
第二天再來，小白和背包豬爸如何把這個蟹釜飯進化??
下文繼續
由於這裡主題是海鮮，大部份菜式都是以海鮮相關，背包豬和小白由生至熟順次來看看:
[剌身類]
豪華剌身船登場~~
有愛媛產的鯛魚哦~
還有甜蝦
有愛媛產的鯛魚哦~
這裡也刺身的魚產也在指示版上標明，像愛媛產、境港產，產地來源寫得一清二楚
工作人員一把刺身拼盤端在出來，食客蜂擁而至(小白:感受到大家的眼晴像貓咪般發光......) ，連平日反對吃刺身的背包豬爸都拿了一兩片回來吃，可想而知刺身的新鮮和歡迎程度。
[燒烤類]
燒烤款式真不少，有魚類、蝦、螺、扇貝、生蟹肉、魷魚等等。由於只有90分鐘時限，請務必好好分配時間。
三個人，一人一個爐
正在烤蝦和魷魚中......
燒烤種類就是在刺身船和甜蝦旁邊
留意這個是生蟹肉，不可生食，必需煮熟方可安全進食
燒烤蟹腳，終於等到快烤熟了 ^^
大家的桌面上有一個陶瓷爐，用作燒烤之用。因為是明火，年幼孩子切勿嘗試獨自點火，及孩子和大人一起處理!
用作燒烤的工具: 火柴、火槍、以及固體燃料
[火鍋類]
這個種類也是需要陶瓷爐的幫助，把鍋中的材料煮熟。
火鍋類包括: 兩種款式的釜飯、烏冬鍋、蔬菜鍋、蒸籠類
兩種款式的釜飯都是很受歡迎的種類，經常加添更換。
釜飯: 以菇類食材煮熟米飯
蟹釜飯: 名副其實，用蟹肉蟹汁煮熟米飯
打開看看，生米+湯汁+蟹肉
第二天的蟹飯進化版 - 自製海鮮火鍋炊飯
超足料，好好吃的炊飯
超足料，好好吃的炊飯
吃完蔬菜火鍋後，變成另一版本:海鮮鍋
第二天小白拿了一籠飽子來蒸，現蒸現吃，蝦的味道很不錯
味道OK(雖然不像是小籠飽(湯飽)的味道)
烏冬鍋
烏冬鍋
[壽司類]
除了燒烤、刺身外，這裡也有師傅即場製作海鮮壽司和散壽司。
標榜使用國產米，即場製作壽司，就是牌子背後穿白衣的那位壽司師傅
當然也是以海鮮主題的壽司
還有散壽司
[炸物及各類熟食]
炸物有兩種款式，包括師傅即場製作的天婦羅及用麵包糠的炸物。
炸物主要有炸蝦、天婦羅蔬菜、天婦羅魷魚、天婦羅蝦、炸蠔等等，鬆脆可口。
熟食也有不少：關東煮、蜆肉、西式焗飯、意粉、鯛魚料理、Shabu Shabu牛肉、豬肉、雞肉料理等等。
除此之外，還有炸可樂餅、炸雞塊和煎餃子。
Shabu Shabu牛肉
炸物上方、下方是Shabu Shabu牛肉和蔬菜
這裡的食客很喜歡關東煮
關東煮: 味道偏甜，蘿蔔沒有渣，很快被食客一掃而空 (除了雞蛋)
甜酸汁肉片
雞肉意外好吃
白汁蔬菜蜆肉: 味道普通
熟食一角
鯛魚料理
蔬菜類
下飯的醬菜類，旁邊還有個牌標示土產店有售
白汁蔬菜蜆肉: 味道普通
熟食一角
鯛魚料理
蔬菜類
下飯的醬菜類，旁邊還有個牌標示土產店有售
[主食類]
這裡提供的主食包括：釜飯、壽司、米飯、烏冬、簥麥麵、西式焗飯、意大利粉、薄餅，滿足程度讓小白和背包豬快撐不起來.......
背包豬：沒肚子吃茶泡飯，可惜
米飯是採用三朝町的米
除了米飯、烏冬和壽司外，簥麥麵供應，旁邊的白色材料是蘿蔔泥
[甜品水果類]
雖然這裡主題是海鮮，但也有少量甜品和水果供應，而且會更換一些款式。
少量甜品，意外地做得不錯，適量甜度
其中朱古力布朗尼有朱古力香味
第二天的水果拼盤、小丸子和蛋糕甜點
水果拼盤和內有忌廉的大褔
~~~本文為<花小錢去旅行>原創文章
只在http://roasterpig.blogspot.com刊登，其他皆為抄襲。
This is original article of 花小錢去旅行(http://roasterpig.blogspot.com). Others are plagiarism unless specified.~~~
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[連續兩天的晚餐]
背包豬爸、背包豬和小白吃了兩天豐盛晚餐，吃得很滿足!
不枉小白和背包豬花了不少時間研究調查......
散壽司、壽司和醬菜
關東煮、煎餃子
留意上方的藍色小碟簥頭(小白估計是?)，
這是當地物產(在酒店土產店有售)，常被食客續盤。
小白覺得味道頗似廣東的簥頭
烤魚中
灼菜、Shabu Shabu牛肉和簥麥麵
甜點和炸物(炸蝦、魷魚和炸蠔)
第二天背包豬爸改變戰略，先煮飯，後再慢慢吃熟食
三個釜飯給力中.......
先暖暖身吃熟食拼盤
後來第二天的晚餐主食: 這是第二版本的自製海鮮釜飯
[兩餐的食評]
背包豬爸: 吃了很多扇貝和長腳蟹，吃得很盡興!
背包豬: 海鮮質素很不錯，只有燒烤用的螺味道較苦，是少數的地雷之一。西式食物不及日式對味。
小白: 愛吃海鮮不容錯過，要是同行朋友對海鮮產生敏感，會較掃興。蛋糕意外地好吃。
[背包豬和小白: 吃自助海鮮晚餐事項]
酒店自助餐餐單按季更換，食物種類和上圖可能有異，可在官網查閱餐單內容。
自助餐設時限: 90分鐘
除了清茶和清水是免費外，酒精飲品和汽水、果汁等飲品都要額外付費
酒水價格
入場時工作人員放在桌面上的酒水單
清茶和清水免費，其他通通額外付費
預約酒店時，宜先填寫預計用餐時間；到達酒店辦理入住手續時，工作人員會再跟您確認一次用餐時間。這裡不提供晚餐食事券，住客根據房間編號，安排入座位置，所以也不需準備什麼。
桌面上標示房間編號及人數
工作人員定時檢查食物，並會補上。就我們吃了兩天所見，長腳蟹和刺身是非常受歡迎的種類，所以最後他們是不斷添加~
杯盤狼藉過後的情景和大盆蟹
吃飽後，住客不需要自行收拾
把這個酒水牌交回接待前台的工作人員
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