走馬燈

2016年6月5日 星期日

鳥取三朝温泉小旅行:豪華海鮮自助晚餐吃到飽

背包豬、小白和背包豬爸在房間內梳洗一番後,準時在晚餐會場「日本海」前等候,為的是期待已久的海鮮自助晚餐!

之前我們也提及,背包豬翻閱住客評語中,大部份都肯定酒店提供的餐飲質素,其中一則評語令背包豬印象至深——

「海鮮無限添加,仿如夢中發生的情境......」

背包豬:  有這麼誇張嗎???雖然事後還是這個評語覺得有點誇張...…

這次背包豬三人親身嚐嚐,海鮮閃亮登場!!

這個已很豪華了~

添加再來!乾脆不裝盤,用大盆盛裝才叫豪邁!! 

這盤長腳蟹被兩眼發光的食客圍攻,剎那間就只有原先一半份量,見文末。背包豬第一次看見愛守秩序的日本朋友,不等候夾子,急不及待用手拿,可見長腳蟹魅力有多厲害,還好背包豬,小白,背包豬爸準時入席,否則...

長腳蟹只是前菜。晚餐中的海鮮不止這些,下文還有更多海鮮料理哦~


背包豬和小白的住宿方案的早晚兩餐都是自助餐吃到飽形式。當晚不少住客也和我們整裝待發,提早在會場前「準備」。

從大堂通往吃早晚餐的會場: 「日本海」的通道

自助餐是90分鐘時間內無限制品嚐海鮮,也設有入座時段,我們在預約酒店和check in時已預約吃晩餐的時間。

由於晩餐限90分鐘,三人一早部署怎樣攻略據說是「夢境」般的自助餐......

其實會場較細,和背包豬曾入住北海道定山溪View Hotel不同而語(小白: 人家可是容納700人的大型會場),背包豬很快就能繞場一周,相關文章: 札幌定山溪VIEW HOTEL溫泉酒店 晚餐篇 - 花小錢去旅行。

會場不大,重點在海鮮

冬天是鳥取盛產蟹的時期,甚至鳥取觀光協會的宣傳把縣名改名為"蟹取縣"
(參考: 鳥取三朝温泉小旅行:CP值高住宿房間篇-花小錢去旅行),
就可以知道多麼重視蟹的存在,在這餐晚餐中,小白三人吃了多少種與蟹相關的食物呢?

重點當然是長腳蟹,每次續盤樣子都不同~
第二晚的盛載的容器

長腳蟹好吃! 大隻又鮮美,怪不得總是被秒殺...

燒蟹,一邊欣賞一邊流口水...
好吃,但好花時間....

等待之時,只好先喝喝蟹湯

品嚐蟹肉壽司(終於有背包豬爸可以吃的壽司了~)

還有蟹釜飯,是要自己DIY煮的,所以這90分鐘自助餐,是有點忙碌的,
第二天再來,小白和背包豬爸如何把這個蟹釜飯進化??
下文繼續

由於這裡主題是海鮮,大部份菜式都是以海鮮相關,背包豬和小白由生至熟順次來看看:

[剌身類]

 豪華剌身船登場~~
有愛媛產的鯛魚哦~

還有甜蝦

這裡也刺身的魚產也在指示版上標明,像愛媛產、境港產,產地來源寫得一清二楚

工作人員一把刺身拼盤端在出來,食客蜂擁而至(小白:感受到大家的眼晴像貓咪般發光......) ,連平日反對吃刺身的背包豬爸都拿了一兩片回來吃,可想而知刺身的新鮮和歡迎程度。

[燒烤類]
燒烤款式真不少,有魚類、蝦、螺、扇貝、生蟹肉、魷魚等等。由於只有90分鐘時限,請務必好好分配時間。

三個人,一人一個爐

 正在烤蝦和魷魚中......

燒烤種類就是在刺身船和甜蝦旁邊

留意這個是生蟹肉,不可生食,必需煮熟方可安全進食

燒烤蟹腳,終於等到快烤熟了 ^^

大家的桌面上有一個陶瓷爐,用作燒烤之用。因為是明火,年幼孩子切勿嘗試獨自點火,及孩子和大人一起處理!

用作燒烤的工具: 火柴、火槍、以及固體燃料

[火鍋類]
這個種類也是需要陶瓷爐的幫助,把鍋中的材料煮熟。
火鍋類包括: 兩種款式的釜飯、烏冬鍋、蔬菜鍋、蒸籠類
兩種款式的釜飯都是很受歡迎的種類,經常加添更換。

 釜飯: 以菇類食材煮熟米飯

 蟹釜飯: 名副其實,用蟹肉蟹汁煮熟米飯

打開看看,生米+湯汁+蟹肉

第二天的蟹飯進化版 - 自製海鮮火鍋炊飯
超足料,好好吃的炊飯

吃完蔬菜火鍋後,變成另一版本:海鮮鍋

第二天小白拿了一籠飽子來蒸,現蒸現吃,蝦的味道很不錯
味道OK(雖然不像是小籠飽(湯飽)的味道)


烏冬鍋

[壽司類]
除了燒烤、刺身外,這裡也有師傅即場製作海鮮壽司和散壽司。

標榜使用國產米,即場製作壽司,就是牌子背後穿白衣的那位壽司師傅

當然也是以海鮮主題的壽司

還有散壽司

[炸物及各類熟食]
炸物有兩種款式,包括師傅即場製作的天婦羅及用麵包糠的炸物。
炸物主要有炸蝦、天婦羅蔬菜、天婦羅魷魚、天婦羅蝦、炸蠔等等,鬆脆可口。
熟食也有不少:關東煮、蜆肉、西式焗飯、意粉、鯛魚料理、Shabu Shabu牛肉、豬肉、雞肉料理等等。

除此之外,還有炸可樂餅、炸雞塊和煎餃子。

Shabu Shabu牛肉

炸物上方、下方是Shabu Shabu牛肉和蔬菜

這裡的食客很喜歡關東煮

關東煮: 味道偏甜,蘿蔔沒有渣,很快被食客一掃而空 (除了雞蛋)


甜酸汁肉片

 雞肉意外好吃


白汁蔬菜蜆肉: 味道普通


熟食一角


鯛魚料理


蔬菜類


下飯的醬菜類,旁邊還有個牌標示土產店有售

[主食類]
這裡提供的主食包括:釜飯、壽司、米飯、烏冬、簥麥麵、西式焗飯、意大利粉、薄餅,滿足程度讓小白和背包豬快撐不起來.......

 背包豬:沒肚子吃茶泡飯,可惜

 米飯是採用三朝町的米

 除了米飯、烏冬和壽司外,簥麥麵供應,旁邊的白色材料是蘿蔔泥

 
 意粉


第二天出現的薄餅,雖然不是即製,但味道OK


兩晚都出現的西式焗飯

~=~版權聲明~=~
本文章只<花小錢去旅行>刊登,
其他網站皆為抄襲。
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[甜品水果類]
雖然這裡主題是海鮮,但也有少量甜品和水果供應,而且會更換一些款式。

少量甜品,意外地做得不錯,適量甜度
其中朱古力布朗尼有朱古力香味

第二天的水果拼盤、小丸子和蛋糕甜點

水果拼盤和內有忌廉的大褔
~~~本文為<花小錢去旅行>原創文章
只在http://roasterpig.blogspot.com刊登,其他皆為抄襲。
This is original article of 花小錢去旅行(http://roasterpig.blogspot.com). Others are plagiarism unless specified.~~~
[連續兩天的晚餐]
背包豬爸、背包豬和小白吃了兩天豐盛晚餐,吃得很滿足! 
不枉小白和背包豬花了不少時間研究調查......

 散壽司、壽司和醬菜

關東煮、煎餃子
留意上方的藍色小碟簥頭(小白估計是?),
這是當地物產(在酒店土產店有售),常被食客續盤。
小白覺得味道頗似廣東的簥頭

 烤魚中

 灼菜、Shabu Shabu牛肉和簥麥麵

甜點和炸物(炸蝦、魷魚和炸蠔)

 烤蟶子和魚,魚是最難烤熟的

 上面的螺不好吃,味道很苦,蟶子味道一般,螺是背包豬三人認為是海鮮區的地雷

第二天背包豬爸改變戰略,先煮飯,後再慢慢吃熟食
三個釜飯給力中.......

 先暖暖身吃熟食拼盤

後來第二天的晚餐主食: 這是第二版本的自製海鮮釜飯

[兩餐的食評]
背包豬爸: 吃了很多扇貝和長腳蟹,吃得很盡興!
背包豬: 海鮮質素很不錯,只有燒烤用的螺味道較苦,是少數的地雷之一。西式食物不及日式對味。
小白: 愛吃海鮮不容錯過,要是同行朋友對海鮮產生敏感,會較掃興。蛋糕意外地好吃。

[背包豬和小白: 吃自助海鮮晚餐事項]
酒店自助餐餐單按季更換,食物種類和上圖可能有異,可在官網查閱餐單內容。

自助餐設時限: 90分鐘
除了清茶和清水是免費外,酒精飲品和汽水、果汁等飲品都要額外付費

酒水價格

入場時工作人員放在桌面上的酒水單

清茶和清水免費,其他通通額外付費

預約酒店時,宜先填寫預計用餐時間;到達酒店辦理入住手續時,工作人員會再跟您確認一次用餐時間。這裡不提供晚餐食事券,住客根據房間編號,安排入座位置,所以也不需準備什麼。
桌面上標示房間編號及人數

工作人員定時檢查食物,並會補上。就我們吃了兩天所見,長腳蟹和刺身是非常受歡迎的種類,所以最後他們是不斷添加~

杯盤狼藉過後的情景和大盆蟹
吃飽後,住客不需要自行收拾

把這個酒水牌交回接待前台的工作人員

吃飽撒退~
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