等不到座位，但等到...我的台北小故事附春水堂餐牌

那晚的台北街頭，霓虹燈閃得比星星還忙碌，背包豬和必必長輩本只是打算沿著回飯店走回去。偏偏，一個熟悉的招牌像老朋友般招手。原本計劃在春水堂店裡坐下慢慢品嚐，結果一看門口的隊伍，長得像是能排到下一個節氣。於是，我們決定換個方式把幸福帶走，走在回程的路上，手中的餐袋還在冒著熱氣，像在對我們說——錯過座位不打緊，重要的是，味道早已在路上與我們相遇。
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春水堂外帶實測

背包豬和必必長輩的台北旅行，在回酒店的路上，發現春水堂門店，臨時興起在這裡吃晚飯。因為等候的人太多，臨時改動計劃，點了一次春水堂的外賣這次點了珍珠奶茶、古味蘿蔔糕、金萱黃金蟲草雞湯、胡麻豆漿擔擔麵這幾樣，接下來就給大家說說我們的體驗。

花小錢去旅行 所有內容皆自費體驗，背包豬和小白從没參與任何商業合作、邀稿及代理。

作為珍珠奶茶的發源地，台灣的珍珠奶茶那可是一絕。據說春水堂是珍珠奶茶的始創店。這次點的珍珠奶茶，時說 “1 分糖 無冰”，店員看我的眼神像在看外星人👽，哈哈......

喝一口奶茶，茶底是重度烘焙的烏龍茶，苦得很有風骨，尾調帶著焦糖香；1 分糖剛好中和澀味，不會過於甜膩。再來說說珍珠，每一顆都圓潤飽滿，個頭較其他品牌的珍珠奶茶小了一點。用吸管吸上一口，珍珠 Q 彈爽滑，富有嚼勁，那種在嘴裡彈跳的感覺，還是挺爽的！

整體來說，這杯珍珠奶茶對得起它的價格和招牌。350cc（就是350毫升！）的份量不多不少，甜度剛好卡在安全線上，不然喝多了，長輩們又可能被醫生“教育”了。
看了照片，小白認真地問背包豬： 嚐了一口，可以明顯感覺到蘿蔔糕的口感很紮實，吃起來有一股清常清淡的蘿蔔清香，質感不是柔軟那種，有點像吃年糕的感覺。味道上稍微淡，吃起來感覺不夠入味，口味重的朋友要沾點醬汁。

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金萱黃金蟲草雞湯端上來的時候，包裝札實，湯碗裡面裝著熱氣騰騰的雞湯。一股濃鬱的香味瞬間瀰漫開來，是那種雞肉的鮮香混合著蟲草和金萱茶獨特的香氣。

先喝一口雞湯，濃鬱醇厚，可以明顯感覺到是經過長時間燉煮的。金萱，台灣培育的茶樹品種，高山烏龍茶的一種。金萱茶的加入為雞湯增添了一種清新的茶香，讓雞湯喝起來不會過於油膩。黃金蟲草的量不多，一根根清晰可見，吃起來有嚼勁。雞肉燉軟爛，輕輕一咬，肉就從骨頭上脫落下來，入口即化。

味道雖好，但這道湯的價格確實不便宜。

胡麻豆漿擔擔麵是這次點單中比較有創意的一道菜，豆漿和擔擔麵的組合讓人充滿了好奇。拿到手後，麵和醬料是分開包裝的，這樣能確保麵條不會因為浸泡在醬料裡而變得軟爛。

把豆漿、胡麻醬和麵條混合在一起，攪拌均勻，麵條立刻被裹上了一層濃鬱的醬汁。先聞一下，能聞到胡麻醬濃鬱的香氣和豆漿淡淡的豆香，兩種味道混合在一起。吃一口麵條，有嚼勁，不是那種軟綿綿的口感。這裡採用的不是擔擔麵裡常見的肉末，而是黃瓜絲、蘿蔔絲和酸菜末絲，豆漿的順滑和胡麻醬的醇厚完美融合，口感豐富。

地瓜葉，就是蕃薯葉。煮好的蕃薯苗淋上油蔥醬或素食醬汁。地瓜葉幼嫩，醬汁香。

背包豬點的五道菜，加起來花了約 620 元台幣。就算放在香港的物價水平來衡量，這頓在台北的晚餐也稱不上是「撿到便宜」。

不過，旅行嘛，就是要容許一些意料之外的小插曲。奇妙的是，那些有點貴、有點餓、還夾帶一絲遺憾的瞬間，反而成了旅程裡最耐人回味的一頁。
如果你愛嘗鮮，又不太在意價格，可以體驗一下。若選擇在店裡堂食，更能享受到料理的最佳口感——只是別忘了，還得多準備一筆服務費，當作換取現場氛圍的門票。

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