清邁 Kad Manee 夜市的體驗實錄 本地人的美食市集

都說沒逛過夜市等於沒來清邁，但你可能錯過了最道地的打開方式！

在清邁逛膩了遊客札堆的夜市？這個離市中心 3 公里的，藏在馬路上的 Kadmanee Market 才是真・本地寶藏！
沒有中文菜單，沒有拉客的攤主，卻有能席地而坐的池塘邊、百多銖吃到飽的路邊攤，以及會發燙的 “天然地暖” 坐墊！ Kadmanee Market 就像本地人的後花園，遊客少到驚訝，物價低廉…… 這才是藏著清邁最真實的夜生活啊！
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暗訪Kadmanee Market 清邁夜市

上兩次背包豬闖進清邁的夜市盲盒時，不是關門，就是休息。背包豬和小白及背包豬爸吃了火鍋放題後，散步消化一下，來到Kadmanee Market逛逛 —— 這才發現，原來清邁本地人私藏的夜市暗號，藏在離市中心三公里外的 Kadmanee Market 裡。

⭐ 239 泰銖清邁地道泰式火鍋吃到飽

Kadmanee夜市不像塔佩門夜市那樣被攻略手冊捧在手心，也沒有寧曼路夜市的網紅打卡牌，入口處只有一隻發光的大象和巨熊。
傍晚六點的市場剛從午睡中甦醒。串在樹梢的彩燈突然亮起，原本普通的攤位被暖光裹上溫柔濾鏡，連垃圾桶都顯得沒那麼突兀了。這時候你才懂，為什麼本地人說 「夜市要等天黑才好看」。
和遊客札堆的夜市不同，這裡的攤主很少會用英語吆喝，顧客買東西時自發排隊，處處透著 「自家人不用講究」 的鬆弛感。
roasterpig.blogspot.com.mo201607
市場中央藏著個驚喜小池塘，說是池塘更像片精緻的水景，最妙的是棧道旁散落的 「野餐桌」—— 沒有正經桌椅，只有鋪著草蓆的矮台和彩色坐墊，誰都可以拎著食物席地而坐。我找了個臨水花位坐下時，正好一陣風吹過，水面泛起漣漪，彩燈的倒影碎成一片光斑，連空氣都變得慢悠悠的。
但這份浪漫很快就遭遇 「地熱攻擊」。屁股剛沾到坐墊沒五分鐘，就感覺一股暖流從底下往上冒，起初以為是旁邊燒烤攤的熱氣，後來熱得像坐在電熱毯上！ 後來才知道，這片區域地下溫度偏高，加上夜晚地面散熱慢，難怪被本地人戲稱 “自帶地暖的野餐區”。

更刺激的是夜間 「生物課」。剛感慨完晚風溫柔，眼前只見一些小黑點，蚊子們正排隊聚餐。趕緊摸出驅蚊劑狂噴，這才明白為什麼本地人都自帶防蚊裝備 ，不然浪漫約會分分鐘變 「搔癢大賽」。
蚊子們除了“吃人”外，還有被人吃的可能！背包豬三人逛逛看看，發現了一個油炸昆蟲攤檔，這裡奉行適者生存的自然法則。

逛 Kadmanee 就像拆盲盒，驚喜和槽點永遠並存。先說最讓人驚喜的基礎設施：這裡有免費洗手間，沿著池塘就有分類垃圾桶，而且免費停車服務，對本地人都說相當細心。
但轉身走到商舖區，又會撞見現實的另一面。有些攤位裡面空無一人，只剩掛著的舊招牌在風裡搖晃。聽本地人評論，這裡的攤位流動性很大，上個月還在的奶茶攤，這個月可能就換成賣另一款美食的攤位，雖然少了些穩定性，卻藏著 “每次來都有新發現” 的期待。

食物區永遠是最熱鬧的戰場。
四十多個攤位從入口排到池塘邊，烤豬頸肉的油滴在炭火上滋滋冒白煙，現做的泰式炒粉在鐵板上跳著華爾茲，木瓜沙拉。
價格牌上的數字溫柔得感人：一大杯鮮榨 mango shake 只要 50 銖，現烤的雞肉串 20銖兩串。
衛生細節確實需要再改進。我換座位時發現，上一桌留下的雞骨頭還黏在坐墊上，醬汁風乾成褐色的印記；有些矮桌底下堆著紙巾團，顯然清潔跟不上客流速度。

除了美食攤檔外，還有餐廳在湖邊，當然這些都是半露天形式。

這個離遊客視野很遠的夜市，藏著清邁人真實的生活 —— 它不完美，有沒清理的坐墊，有像煎鍋上地熱；但它有本地人不設防的笑容，有合理的物價，有晚風裡搖晃的彩燈和啤酒，讓 Kadmanee 不像個標準化的 “旅遊產品”。

如果你是奔著網紅打卡來清邁，那 Kadmanee 可能不適合你；但如果你想看看清邁人的夜生活，想在沒有導遊旗的地方不受拘束走動，那來這裡坐坐。

清邁夜市：Kadmanee Market กาดมณี
地址：185 18 Thipanet Rd, Tambon Hai Ya, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50100泰國
營業時間：每日 17:00–22:00 （因節假日可能不同，出發前記得留意一下最新消息）

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