清邁四星級酒店自助餐！ 119 泰銖吃到6 種泰北靈魂菜，本地人比遊客還瘋！

清邁寧曼區的午後陽光把柏油路曬得發軟，背包豬和小白及背包豬爸終於在 Travelodge 酒店大堂後的玻璃門，摸著圓滾滾的肚子站在停車場，突然理解為什麼有人說 "清邁的煙火氣不在夜市，在本地人常去的食堂"。 這就是傳說中 119 泰銖（約 24 元港元）能吃到四星級酒店的泰北自助餐廳，光聽價格覺得很不可思議!
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一進門被排隊場面嚇到?

背包豬三人剛從11點多來到會場，已有十多位本地人在排隊等候。
所以，我們也拿了籌號靜靜等待。幸好，我們早些來，不用等多久，到了12點多，餐廳門口已人山人海......
在等待的時間裡，我們把酒店大廳逛成了藝術展。牆上掛著各種圖畫和浮雕。正當我對著一幅水彩畫裡的清邁風景出神時，叫號聲突然響起，跟著人流衝進餐廳的瞬間，冷氣混著香氣撲面而來 —— 值了，光是這股子煙火氣就值回排隊時間。

順著取餐檯走一圈，背包豬徹底明白為什麼本地人比遊客還瘋 —— 這哪裡是自助餐，分明是泰北美食百科全書。
Khao Soi 黃咖哩湯底上飄著炸得金黃的麵條碎，舀一勺拌進煮軟的寬面，椰香混著咖哩的辛辣在嘴裡炸開。 Khanom Jeen Namya ，細米粉泡在魚醬湯底裡，配上生豆角和炸花生，酸辣中帶著河鮮的清甜，比夜市小攤更清爽。

Pad Krapow（羅勒葉炒肉），肉末混著羅勒的香氣鑽進鼻子，背包豬眼睜睜看著隔壁大哥用它拌了兩碗米飯。泰式滷水豬手軟淋，肉質軟嫩，皮Q而不油，骨肉分離，一咬就化開。木瓜沙拉辣度堪比 "泰式魔鬼椒"，吃一口趕緊灌冰水，卻忍不住再夾一筷子。

炸香蕉是全場 MVP！外皮脆到咬下去 "咔嚓" 響，裡面的香蕉肉軟得像流心，甜度剛好，不只背包豬三人，就連本地人也"密密食"! 西瓜甜得像在嘴裡爆糖，梛汁西米涼露甜而不膩；熱咖啡焦香、蝶豆花汁配甜點解膩絕了。
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對了，餐廳就在 Travelodge Nimman 飯店裡，不用入住直接進。

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