天水圍飲茶記🍽️Yum Cha & Dim Sum in Tin Siu Wai

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背包豬和長輩們相聚在天水圍，為方便某位長輩，就去了天水圍的一間茶樓飲茶。天水圍的茶樓分佈得較分散，位於輕鐵頌富站一帶就有兩間比較有規模的茶樓，最後去了其中一間位於商場內的茶樓。這間酒樓在香港有幾間分店。這間餐廳以燒鵝做招牌菜，在入口附近的燒味部掛滿一隻一隻等待處理的燒鵝。
這間茶樓背包豬之前在秀茂坪廣場也吃過，晚巿酒席圍菜味道一般。平日午市時段來，茶樓佔地不算細，所以不難搵位。

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天水圍飲茶

今次背包豬是平日中午去飲茶，大約$100一位，下午茶會便宜一點，下午茶兩時才開始。午巿時候有套餐一個粉麵配三碟點心148元，如果星期六日假日來吃就較貴。

平日午巿食客也不少

長輩點了一些點心，比較少見的有甜薄撐，是典型的甜薄撐味道，類似班戟的餅皮，配上椰絲花生砂糖芝麻等配料。

豉椒排骨炒麵是炸麵底，面炸得香脆，排骨與醬汁是另上。瑤柱蛋白炒飯炒得乾身，白飯粒粒分明。

咸薄撐也煎得不錯，不會太油膩，但邊皮香脆。

另一款比較少見的事順德炸牛奶，用麵包包著牛奶餡去炸，有少許油膩，牛奶味濃。

燒腩仔份量較少，下午茶也有豬紅價錢便宜一半，但份量也較午膳少一半。

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往<花小錢去旅行> 香港味道 美食手記

天水圍茶樓

餐牌參考:<小白豬事通>半島漁港菜單點心紙
餐廳：半島漁港 阿翁火鍋館
日期：2024年5月

roasterpig.blogspot.com.mo201607

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