Yum Cha in North Point🥟體驗老香港風味！北角老牌舊式茶樓吃點心

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Savoring Cantonese Delights: Yum Cha🥟🍵

Dim Sum, is Hong Kong’s iconic dining experience. These delectable delights offer a diverse array of dishes, from savory to sweet. During Yum Cha, friends and family share a morning or early afternoon meal of dim sum, accompanied by tea. It’s more than just food—it’s an immersive journey into Cantonese culinary traditions.
In the next section, we’ll share our experience and food review of a renowned old dim sum restaurant in Hong Kong. Find out more, switch the language.

茶樓大堂的魚缸和裝潢都很舊式

香港舊式茶樓愈來愈少，愈來愈多的是新派點心店，今次背包豬和箱小狐在北角走走逛逛，正在想吃什麼好，剛好經過這間老牌順德菜酒家，就去試試。
這間茶樓裝修懷舊，有八九十年代的典型茶樓裝潢。不少人心目中，舊式酒樓最經典是在酒樓用餐大堂的一對龍鳳和囍字，這種龍鳳大禮堂在香港已經買少見少，新開的茶樓基本都不會見到。

文章網址：https://roasterpig.blogspot.com/2024/03/fung-shing-restaurant-hkfd.html

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老牌舊式茶樓吃點心：體驗老香港風味

假日來飲茶吃點心的人也不少，地下沒座位，要上一樓，樓梯的裝潢也停留在昔日風格，充滿懷舊氣氛。

背包豬問了櫃檯坐哪張枱，剛好還有一張，假日沒有下午茶時間，兩點後來空位較多。除了龍鳳大禮堂外，還有舊式傳菜機。roasterpig.blogspot.com.mo201607
背包豬和朋友點了6個點心，加上茶錢加一，已經$280左右，與上一次背包豬在香港島另一間茶樓價錢接近，但那邊可以吃到8個點心。
背包豬點了一些舊式點心，有些背包豬想試試，但箱小狐不吃，例如：豬潤燒賣，就沒有試。仍是午巿時段，沒想到盎頭飯已經售罄。

6款充滿古早味點心

糯米雞:份量不少，有蝦、叉燒、豬肉等餡料，醬汁不多，比較乾

馬拉糕鬆軟好吃，濕度剛好

鳳爪是典型的味道，花生入味軟淋

蝦腸：腸粉粉軟滑，一條腸粉有兩隻蝦，有些蝦子新鮮，有些鮮度遜色一點

燒賣:豬肉份量多，較結實

鮮蝦粉果:粉皮不會太厚，蝦子份量較少

下午茶時段已經在準備晚巿的報置

茶樓資訊

餐廳：鳳城酒家
日期：2024年3月

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