日本連鎖抺茶咖啡店：尖沙咀Cafe的抺茶美味｜Matcha Cafe in Tsim Sha Tsui

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這間日本連鎖抺茶咖啡飲品店源自東京，在香港的港九新界也有分店，今次背包豬和朋友去了尖沙咀逛街，就順便去試試。這個商場與尖沙咀地鐵站相連，交通方便，就算是平日晚上，來逛街的人也不少。

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尖沙咀日本連鎖抺茶咖啡飲品店

Cafe位於地鐵站樓層的上一層，位於扶手電梯旁的角落，不算難找。晚上來到，cafe 接近滿座，背包豬和朋友來到的時，剛好有座位。cafe大約有三四十個座位，cafe 裝潢是走時尚工業風，cafe是自助服務，自己去櫃檯點菜，自行取餐，自行收拾。

除了抺茶飲品外，也有咖啡、焙茶、雪糕和牛角包窩夫等選擇，食物價錢普遍由三十元至六十多元不等，是尖沙咀的普通消費價錢。買餐後有收據，根據收據上號碼取餐。

日本上級抺茶$38：號稱是餐廳人氣no 2飲品。

菜單沒有寫，在收據上這杯抺茶只有150ml...背包豬拿上手時，已經覺得很輕，看完收據後立即明白。菜單上寫是鹿兒島和宇治產的抺茶所混合，可能等了一段時間才出餐，因為是用紙杯盛載，從外方看不到。背包豬拿到的時候，除了面頭的泡沫外，下方的抺茶開始沉澱，結果上方抺茶是綠色的水，喝下是淡淡抺茶味的水，之後才明白是什麼一回事。因為抹茶分量小，只有150ml，重新攪拌抺茶後，抺茶味道變得濃郁，但茶腥味也重，不是背包豬和朋友喜歡的味道。當日那杯抺茶，是失望的。

抺茶特濃咖啡鮮奶$48
如果是凍飲，有一個透明的杯子，會看到三種顏色層次，看到旁邊食客那杯，樣子是吸引。天氣冷，所以點了熱飲。這杯有8oz，明顯較抺茶多了不少。

一開始背包豬和朋友在想抺茶混合咖啡會不會是很奇怪？
roasterpig.blogspot.com.mo201607 結果味道意外的不錯。沒搞拌的話，一開始喝下去是抺茶，然後是鮮奶味道，最後是淡淡的咖啡味，抺茶不會有茶腥味。攪拌後又是另一種味道，咖啡與抺茶混合在一起，就像港式鴛鴦的奶茶和咖啡一樣，產生另一種風味，抺茶之中又帶有咖啡味。

牛角包窩夫$28
背包豬點了原味，原味也加了少許甜醬，不會太乾，與背包豬在韓國吃的韓式的牛角包窩夫質感完全不同，之前韓國吃的牛角包窩夫是偏向牛角包的酥軟，這裏是偏向窩夫，外表較硬，但內裏有點軟。

這個吃了幾口的輕量下午茶，價值百多元，約2千日元！ 2千日元可以在日本吃自助餐了.....看來是背包豬早前去了多次日本旅行後的「后遺症」。

餐廳資訊+菜單 Menu

餐廳：Matcha Tokyo
日期：2024年1月

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