銅鑼灣滷水店

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背包豬去了銅鑼灣辦事，辦事之後，就去吃中午飯，適逢週末中午午飯繁忙時間，通關後加上維園有特別展覽，銅鑼灣一帶人山人海，銅鑼灣美食雖然多， 但人更多，不少餐廳都要排隊。

最後背包豬由銅鑼灣邊行邊看，去了相對較少人的利園二期、禮頓道一帶，背包豬心想，這邊餐廳多，總會有想食的餐廳。

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銅鑼灣滷水店午餐

背包豬經過銅鑼灣懷舊麵包店，旁邊近斜坡的馬路，沿途有不少特色餐廳。門口貼滿米芝蓮標誌的拉麵店大排長龍，後方的刨冰店也多食客等候。 背包豬最後選擇了這間滷水店，雖然也有食客在等候，但人不多，加上背包豬看到有好幾位食客準備走，就決定去吃滷水。這間滷水店在荃灣也有，好像銅鑼灣是分店。

下午茶有套餐，背包豬入座的時候離下午茶還有一大段距離，從餐牌上看，午巿和晚巿同價。

 

滷水牛三寶麵HKD$62

三寶麵有牛𦟌、牛肚、牛筋，配菜有蔥和木耳，麵和湯底有不同選擇，背包豬選了台灣牛肉麵麵底和蕃茄湯。麵較粗，有點韌度和口感，但不太掛湯。蕃茄湯鹹之中有點蕃茄酸甜，較清爽。

roasterpig.blogspot.com.mo201607

牛𦟌、牛肚、牛筋份量較背包豬想像多，最好吃的是牛筋，煮得軟淋，其次是牛𦟌，可是部份牛𦟌肉較韌，牛肚爽口不硬，但沒味道。

餐牌參考:<小白豬事通> 菜單

餐廳:日期:2023年3月

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