銅鑼灣酸菜魚 Causeway Bay Sauerkraut Fish

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近年香港興起吃酸菜魚，水煮魚和酸菜魚等川菜餐廳愈來愈，也有些是國內連鎖酸菜魚店在香港開分店。
背包豬和朋友在銅鑼灣賞花之後，找地方吃飯，突然想起想吃酸菜魚，這間酸菜魚在香港有多間分店。午巿有套餐較抵食，一窩酸菜魚再加飲品及配菜接近二百元。

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銅鑼灣晚餐

這間酸菜魚餐廳是樓上舖，位於銅鑼灣商業大廈上的舖位，只有地下門口有一個招牌，不太顯眼，這是是連鎖酸菜魚餐廳，在港島以外，九龍新界也有分店。背包豬來的時候是週末晚巿，早段晚巿食客相對不多，座位闊敞，坐得舒服。

喝起來是麥茶的味道，香中帶甜

皮蛋$38

意外的是挺辣味，而且大約是中辣的程度，辣味來自皮蛋上方的辣油

roasterpig.blogspot.com.mo201607酸菜魚有分三種份量，小的是1-2人，中的是3-4人，包含幾種配菜，魚肉量是3條魚。

背包豬點的是小份，再加上額外粉絲、金菇和午餐魚。魚是去骨鱸魚片，有少量魚片仍有些少骨。魚肉滑，沒魚腥味。雖然點了小辣，仍是比較辣。酸菜魚湯底以酸和辣為主，花椒的麻味不重。整體味道是偏向國內的味道，加上配菜，也要二三百元一份。

酸梅湯$18

因為想解辣，所以點了個酸梅湯，酸梅湯不會太酸太甜，冰凍。感覺剛好解辣

日期:2023年3月

菜單參考:<小白豬事通>  廚十三老壇酸菜魚菜單 

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