背包豬和朋友去了九龍灣逛逛,原本想去淘大商場吃美食,因為下大雨,最後留在九龍灣地鐵站相連的德福廣場。九龍灣是一個繁華的商業區,接連鐵路站的商場能找到各式各樣的美食,從中式到西式,從快餐到高級餐廳。週末下大雨,地鐵站上蓋的商場行人不少,上一次背包豬來的時候,有些餐廳已經不見了,又開了一些新的餐廳,有些則仍在裝修中。
今次背包豬和朋友去了其中一間新開的日式餐廳試試。
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九龍灣美食:德福拉麵
這間餐廳以日本拉麵為主,拉麵除了基本的醬油味外,還有近來較熱門的雞白湯拉麵,及香港較少見的Champon麵。以前背包豬在東京吃Champion遊記:
成田機場第三航樓 長崎Champon 食評
有不少拉麵的調味料
生薑醬油拉麵$78 roasterpig.blogspot.com.mo201607 湯底生薑味不濃, 拌在拉麵上的薑蓉有少許薑味,據店員對旁邊的食客所說,浮在湯上的是豬脂肪,拉麵份量不算少,湯底也不太重味精。拉麵配料有叉燒
迷你穴子玉子丼$45:雖然已經註明了是迷你,但上枱時是迷你中的迷你大細,碗只是較湯匙大一點,十分不划算,味道亦只是一般,絕對不推薦。
七味炸魷魚$30:份量意外的多,而且炸得外層香酥,而不太油膩,比丼飯好吃很多。
餐牌參考:
<小白豬事通> 菜單
日期:2023年5月
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