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沙田石門茶樓飲茶

花小錢去旅行作者
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背包豬 Roasterpig
2020年9月16日
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    背包豬和朋友相聚在沙田石門，今次有幾位朋友， 決定去飲茶一邊聊天一邊吃點心。石門飲茶的餐廳不少， 在石門站旁邊單是茶樓已經有三間，還有點心店， 住在沙田的朋友帶領下， 去了石門站旁的商場，背包豬之前在這個商場也吃過連鎖韓燒店(看看沙田韓燒自助餐+定食)， 原來上一層樓是酒樓。

    這間酒樓是婚宴酒樓連鎖店，裝潢不錯， 有陽台可作戶外證婚用。 眾人搭電梯一出來，就是帶位的地方，接待員問過人數後，還問開什麼茶， 侍應帶位到枱邊時，背包豬一行人剛坐下，茶已經送上。 可能石門茶樓多，競爭大， 這裏的服務好，午市茶錢要15元一個。
    沙田石門飲茶：彩福皇宴石門分店
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    這裏有一些懷舊點心，例如：芝麻卷和甜薄撐， 因為主要都是朋友點，所以背包豬不知道價錢。
     沙田石門飲茶
    前方是甜薄罉，外皮軟糯，內裏包有椰絲、沙糖、花生，不過花生炒得不香。
     後方左邊是灼生菜，這裏不加豉油，上面的不是薑絲，而是鹹菜絲。 右邊是上湯水餃，餡料足有蝦。
    彩福皇宴
    金箔芝麻卷， 芝麻味濃，不太甜。 左邊是炸魷魚鬚，沒雪味，粉漿也不會太厚。
    彩福皇宴
    左邊是叉燒包。這裏的叉燒包口味偏甜， 右邊是蝦餃，粉皮不厚， 蝦肉爽口彈牙。
    彩福皇宴
    石鍋xo醬腸粉 ，石鍋很熱，吃到最後仍是熱， xo醬味道不濃。 
    右邊是潮式鹵水拼盤有豬耳、豬肚和鴨腎， 偏向有少許八角味，
    roasterpig.blogspot.com.mo201607 
     鹵水味不濃。 中間是鹹菜豬肚， 胡椒味很突出， 有些豬肚煮得過火。
    籠仔龍躉蒸飯
    籠仔龍躉蒸飯
    份量較想像中多， 龍躉有少許過火。

    背包豬總結

    餐廳: 彩福皇宴石門分店
    日期:2020年7月
    價錢:午市人均約120元，茶錢每位15元


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