2023年沙田韓燒自助餐及定食-石門分店

背包豬和朋友相約在沙田，今次不在沙田市中心吃午飯，改為往馬鞍石鐵路沿線的石門站。背包豬很久沒來石門這一帶，昔日的工業區，現在環境已經不同了。第一次來這裡吃飯已是幾年前的事了，今次背包豬再這裡吃午餐，不知飯菜味道和質素有沒有變化？

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背包豬(Roasterpig)和小白(Cloudiecandy)，《花小錢去旅行》(https://roasterpig.blogspot.com)及《小白豬事通》(https://ezbackpacking.blogspot.com) 作者。
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往<花小錢去旅行> 香港味道美食手記

香港自助餐放題韓燒火煲任食+食評集合

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韓燒自助餐及定食

工業大廈仍在，但旁邊新建了一些公共房屋和學校，還有商場，與上一次背包豬來時完全不同了。今次吃午餐的地方，就在馬鐵旁邊的商場，在餐廳往外看，就看到石門站月台。

窗外就是馬鐵月台

這間韓國菜餐廳佔地不細，是連鎖餐廳，主力是吃韓燒。

韓燒午巿自助餐 VS 定食

自助餐區有什麼種類的食物和飲品呢? 背包豬打算之後再和小白及背包豬爸來這裡吃自助餐，於是在自助餐區繞了一圈看看食物和飲品，有興趣的朋友可以收看短片:

🍴2017年:沙田漢和午市韓燒[香港走走吃吃@花小錢去旅行]
🍴2020年1月更新：背包豬之前去了韓燒店吃午餐，以下是當時韓燒餐廳的自助區情況:沙田韓燒任食放題自助區@花小錢去旅行

🍴2022年8月更新：175元韓燒自助餐【吃飯時間2022】

第一次吃韓式午餐定食

上一次背包豬來的時候已是2017年6月的事了。由於背包豬和朋友時間有限，因此決定吃午餐套餐。

背包豬去的時候是平日中午，沒想到也有不少食客在吃韓燒自助餐。除了自助餐外，這裡也提供一般的午巿菜單。韓式午餐定食選擇也不少，除了韓國燒肉的定食外，也有其他韓國菜式，套餐是不含飲品，而且還要再加一。

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牛骨湯飯定食 $50 份量較想像中多，因為是湯飯，所以沒了例湯，當日例湯是中式湯水，這個組合有點怪怪的。泡菜味道一般。	背包豬預期牛骨湯是會較清淡，不過這間韓國餐廳的牛骨湯味道較濃，而且放了不少黑椒，特別是黑椒沉在鍋底，結果鍋底的雞蛋是滿滿的黑椒..... 雖然辣，不過雞蛋很滑。蔬菜方面有蔥，韮菜，還有些韓國粉絲。牛肉有兩種，牛骨較肥但牛肉味道較濃和鬆軟，牛肉片的則廋但肉質韌而且沒牛肉味。	炆牛骨飯$60 配菜都是一樣的。沒想到這個醬汁反而較清淡但肥膩，醬汁是甜醬油，味道帶點關東煮風。

紅棗茶加$6:紅棗份量足，味道與市售品沒分別

日期:2017年6月
價錢:午餐約$65

韓式午餐定食2022

事隔幾年，背包豬和朋友又去了石門吃韓燒定食，今次是週末去，週末午市也有定食套餐，價錢和平日一樣都是要加一。以下價錢是未計算加一服務費。


韓式羊肉飯49元羊肉分量多，整碟都是滿滿的羊肉，羊肉醬汁不是很鹹鹹中偏甜，羊肉脂肪較多有些韌。今次午市定食配菜是韓式泡菜和蒜蓉炒莧菜，白飯仍然很大碗，附送的米湯因為沒有湯渣，全部都是水，味道上偏淡，給背包豬的印像是青紅蘿蔔湯。	韓式豬扒飯48元豬扒有五塊，味道味道和韓式羊肉很接近。