粉嶺聯和墟連鎖酒樓飲茶

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自從背包豬爸朋友搬去粉嶺住之後，背包豬爸多了去粉嶺飲茶，今次和朋友去了距離粉嶺火車站有一段距離的商場中的一間茶樓飲茶去， 這間酒樓是香港連鎖酒樓，除了粉嶺茶樓外，在其他地區也設有分店。據背包豬爸朋友所說，這間茶樓比較抵吃。

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茶樓枱與枱之間很闊

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粉嶺聯和墟連鎖酒樓飲茶

背包豬爸在10月份在這間酒樓飲茶， 發現有新點心推出，點了其中一款來嚐。

煎菌皇素菜包9.8元

比想像中好吃。和生煎包相似，餡料不是豬肉，而是素菜餡料。不知名的素菜和菌類。

點心紙和上次吃的時候不同。茶錢和餐牌標目，請看這篇：粉嶺海港酒家茶錢+點心紙

背包豬爸和朋友是飲早茶時段，茶樓只分為星期一至五平日價錢和星期六日公眾假期假日價錢兩種，並沒有分開早茶和午茶時段。 下午茶時段是下午2時入座開始，大中小點都是以小點計算。

皮蛋瘦肉粥$8.8

沒想到粥上面有油炸鬼，皮蛋瘦肉份量不多，粥不算太稀，整體味道不會太鹹

牛肉腸$9.8：牛腸腸粉皮厚薄適中，牛肉没有雪藏味，也不會太鹹

鹹魚肉餅飯$10.8：背包豬爸一上枱時以為是牛肉飯，因為用品表面很深色，但吃下去是豬肉，鹹魚份量不多，但整體可以

潮式糯米卷$8.8：糯米卷外皮鬆軟糯米飯較另一間連鎖茶樓淡，而且也多花生

背包豬總結

評語：價錢便宜分量足
日期：2020年3月及10月
餐廳：海港酒樓粉嶺聯和墟分店
roasterpig.blogspot.com.mo201607

聯和墟酒樓飲茶

背包豬爸去粉嶺探朋友，背包豬爸朋友帶了背包豬爸去粉嶺聯和墟飲茶，這間茶樓是背包豬爸第一次去，位於舊聯和墟街市旁邊的新興建屋苑的商場內， 商場佔地不大主要都是街舖這間茶樓位於一樓，需要由商場正門乘扶手電梯上去，茶樓附近的店鋪都是有待招租。

根據背包豬爸朋友所說之前這間茶樓是由另一間連鎖酒樓經營，現在轉了手大約一年。 雖然這間茶樓比較位置偏僻，不過就算是在平日早上酒樓都接近坐滿。

這間茶樓早上有點心優惠，有孖寶優惠，還有盅頭飯及其他點心優惠，不過星期六每款優惠點心會再加錢。

醒晨孖寶，兩款點心每份24.8元

鳳爪蒸腸粉：
有3隻鳳爪，腸粉是普通的白腸粉，就是常見的豬腸粉。雖然腸粉没有特別炮製過，没有刻意入味，但鳳爪醃製醬汁濃郁入味，鳳爪外層沾了黑椒粒粉，使整個醬汁味道豐富，既辣、又甜、又鹹，以早茶點心來說，這款點心無異是一款重口味點心。
 
七彩炒米粉：
米粉較預期多，米粉餡料有常見的椰菜絲、西芹粒、紅蘿蔔絲和火腿絲。

米粉採用了常見的排粉，質感偏硬，吃下去不會軟綿綿。整個米粉没放入太濃醬汁，味道正常。油下了不少，但口感不算太油膩，可以接受。

皮蛋瘦肉粥12.8元
嚴格來說，皮蛋瘦肉粥是金銀蛋瘦肉粥，就是皮蛋丶鹹蛋、瘦肉粥。 粥的份量較預期多，皮蛋和鹹蛋份量不少，瘦肉份量就少很多。
既然是金銀蛋，未吃都能想像是一碗鹹粥。 真正吃下去才發現，儘管皮蛋和鹹蛋份量不少，整體味道以金銀蛋瘦肉粥的標準來說，味道偏淡，只有淡淡的鹹味。

以三款點心來説，這碗皮蛋瘦肉粥應該是味道最清淡的，甚至比炒米粉味道更淡。

日期:2020年11月
聯和墟酒樓：金明苑酒家

茗茶：
星期一至五每位7元
星期六每位8元
星期日及假期每位9元

點心價目

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