花小錢去旅行

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深圳有很多美食，光是火鍋店已多到眼花。背包豬和小白在本文不講「唯一店鋪」，而是給大家一整本火鍋百科全書! 從現切黃牛肉的潮汕派，到現撈海鮮的蒸海鮮鍋 —— 不同預算、口味、獵奇指數，直接給大家更全面的瞭解!

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背包豬(Roasterpig)和小白(Cloudiecandy)，花小錢去旅行(https://roasterpig.blogspot.hk)作者。
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花小錢去旅行：坐火車遊中國目錄

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深圳東門吃牛肉火鍋

背包豬和朋友的深圳一日遊晚餐，原本是在華強那邊去吃一間以裝修已古色古香為特色的中菜館，不過在華強吃完台式飲品下午茶和逛完超市後，背包豬朋友突然想去東門購物逛街，所以搭車去東門買東西。背包豬朋友在東門這區比較熟悉，帶着背包豬一行人去了一間吃過覺得不錯又便宜的牛肉火鍋。這間東門牛肉火鍋餐廳的名字，和另一間深圳有名的牛肉火鍋名字很接近。

這間牛肉火鍋是在東門中心地帶附近就是東門小吃街，這邊餐廳很多，完全不愁吃。背包豬和朋友來到的時候不算太晚，但沒想到餐廳滿座了，還好等了一會兒就有位。

這間餐廳是吃牛為主，除了牛肉火鍋外還有一些牛肉相關的飯和麵食，還有牛肉火鍋套餐。因為吃了下午茶，所以背包豬和朋友都覺得飽，加上部份朋友吃完下午茶回香港，當時主要剩下的都是女性朋友，胃口較少，只是隨便點了些牛肉和少許配菜，最後每人才用了人民幣50多元已經吃得飽，這個價錢別說是吃一餐火鍋，在香港點一碟火鍋牛肉可能也不夠錢。

中午吃了濃味的烤魚，下午茶吃了台式飲品和甜品，湯底大家一致決定點了清湯湯底。

所謂的清湯就是接近白開水的湯底

醬料外面有自助區，可以隨意拿

牛肉不太貴，視乎牛肉部位，大概二三十元一點每碟大約有十幾二十片牛肉，牛肉點了好幾款，每款牛肉的味道和質感都有些分別。

吊龍 RMB$30

雪花牛肉&nbspRMB$38：背包豬朋友上次吃的雪花牛肉入口即溶，而且牛肉味也很濃郁，背包豬當日吃的就較遜色，不過也是好吃，不是朋友上次吃到的那種程度。

鮮黃牛肉 RMB$28：比較韌，鮮黃牛肉但肉味較濃。
匙仁RMB$28 ：據店內資料，匙仁位置是頸至牛胸一帶的牛肉

金錢展 RMB$38：好韌...

火鍋配料點了豆腐、蔬菜和支竹等，還點了一枝啤酒。

背包豬總結

評語:價錢便宜，牛肉新鮮
餐廳:六合里汕頭火鍋牛肉店
日期:2019年5月
價錢:晚餐人均約RMB$55

潮汕牛肉火鍋菜單

深圳海鮮火鍋店

背包豬和必必長輩去了深圳賞花，乘搭公交車返回市區吃午飯。這次背包豬選了一間標榜海鮮的火鍋店吃火鍋。
🌟深圳賞花地點：深圳週末好去處：園博園三角梅花瀑與古風園林、園博園交通、地圖與洗手間

餐廳沒有豪華擺設，但燈光亮堂、桌子寬敞，一人一鍋，乾淨衛生。

不用點菜，直接拿個托盤全場逛，海鮮、肉、菜隨便拿，不同顏色的盤子價格不同，價錢留意下圖！

背包豬和必必長輩點了肉、海鮮、蔬菜、肉丸，調味醬料和飲品也要收費！別貪多，吃不完要罰款的！

整體質素不錯，點了帶子和生蠔，新鮮彈牙。
３人吃了原價約250RMB的火鍋，背包豬用了優惠券，大約花了RMB70。

🌟省下來的錢，足夠背包豬和必必長輩去吃下午茶甜品：榴槤甜品專門店炒冰

吃貨時間：2025年3月
火鍋店：三鮮過海

roasterpig.blogspot.com.mo201607

潮汕牛肉火鍋店

背包豬和第一次來深圳吃牛肉火鍋的朋友們吃飯，選了一間潮汕牛肉火鍋店。玻璃廚房裡師傅手起刀落，現切牛肉像藝術品般整齊碼盤，粉嫩肉色透著新鮮光澤，看得人直嚥口水。

招牌清湯用上玉米蘿蔔，清甜！重口味黨可選沙嗲鴛鴦鍋，濃稠醬香裹滿牛肉。

肉食動物狂歡

仔細看餐牌，這間火鍋店的牛肉有不同部位，有些是我們不常聽到的名字。背包豬和朋友們點了幾款牛肉來嚐嚐。
■雙層肉（吊龍）：油脂雪花紋美到窒息！涮10秒沾沙茶醬，嫩滑中爆出奶油香。
■ 三花趾：牛前腿筋肉！紋路像樹葉脈絡，涮10秒脆嫩彈牙，筋肉感超帶勁。
■ 手打牛筋丸：爽口彈牙，咬開會爆汁！

除了牛肉火鍋，還有其他牛肉菜式，包括乾炒牛河。乾炒牛河色澤和我們在本地吃到的顏色較淡。

隱藏福利

✔️入座先送炸花生（免費續！）
✔️米飯任裝，淋沙茶湯秒變銷魂拌飯

⏰吃貨時間：2025年1月
📍火鍋店：潮汕大目

潮汕大目餐牌

⚠️吃前注意： 深圳火鍋店每月激增，現在收藏，下次出發直接找資料！

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