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背包豬和朋友吃飯相聚，今次目的是為了和朋友慶祝， 最後選擇去了沙田的酒店吃自助晚餐。今次酒店自助晚餐主題是吃海膽， 除了海膽之外，每人還會配給兩隻日本生蠔， 自助餐原價連加一約540元， 背包豬研究各種酒店自助餐優惠後，剛好能夠利用酒店自助餐某些優惠， 最後成人每位連加一只要358元。
最繁忙時段沒想到平日自助晚餐也有大約九成枱坐了客人， 以現時市況，背包豬挺感到意外的。
🍴相關文章：酒店自助餐優惠
閱讀全文 Orignial URL：https://roasterpig.blogspot.com/2019/12/momocafe-dinnerbuffet-hkfd.html
標籤連結：<花小錢去旅行> 美食在沙田大圍 / 香港走走吃吃/ 食評
自助晚餐時間是由六點開始至晚上十點，沒有分第一或第二時段，以自助餐來說時間挺長的。 背包豬和朋友沒有坐到十點，大概9時多就走了，當時自助餐還挺多食客。 這間酒店自助餐廳不久之前剛翻新，所以餐廳裝潢都很新， 侍應服務態度都不錯。職員主動過來收碟， 美中不足是濕紙巾要問職員才有，不夠用。
自助餐中重點是長腳蟹和龍蝦， 長腳蟹肉質不錯不過比較鹹，但背包豬朋友有吃到苦的長腳蟹， 龍蝦肉質還好，但味道很削，淡而無味，蝦膏也是一樣，而且中間有夾集龍蝦殼或是沙。 其他凍海鮮方面凍蝦是最好吃的新鮮而且甜彈牙， 白蜆、翡翠螺、青口都是普通貨色， 麵包蟹則是有略帶雪味。
自助餐主題是海膽。不過，當晚背包豬看到的海膽食品不多，只有三道，一款是凍盤的海膽吞拿魚， 另一款是壽司的海膽魚生飯，最後一道是熱葷的海膽燴飯。如果一心一意想來吃海膽，一定會失望。
刺身方面有五種有三文魚、八爪魚、鯛魚、希靈魚和醃鯖魚， 壽司有三文魚、甜蝦及北寄貝和兩種手卷， 當中三文魚最肥美， 其他鮮度都可以。整體而言，上次背包豬去沙田吃日式放題，不論鮮度和味道都更好。
🍴相關文章：沙田吃日式放題
熱葷方面， 是這裏的弱項，沒有太大特色， 味道也很普通，有些不是太好吃。 燉湯是當晚熱葷中最好吃的一道菜， 燉湯每日不同。背包豬當日是椰子燉湯，有椰子香味不太鹹 。
燒牛肉有牛肉味，也不會太韌， 牧羊批騷味很重， 炸物較油。背包豬幾次都遇不上天婦羅炸蝦，最後吃飽後才遇上。 蒸石斑和花菇味道和一般茶樓酒席沒太大分別。
可能這間酒店有週末甜品buffet，所以甜品數量約有20-30種，背包豬之後會在另一文章再分享，不得不提是背包豬一時沒留意裝八寶粥的碗清潔不妥善，還殘留之前的飯粒!
當晚七時半左右，自助餐冷盤區有打鼓聲，背包豬走出去看看，原來是有期間限定食物。
日期:2019年11月
價錢:dinner buffet約$358
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最繁忙時段沒想到平日自助晚餐也有大約九成枱坐了客人， 以現時市況，背包豬挺感到意外的。
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自助晚餐時間是由六點開始至晚上十點，沒有分第一或第二時段，以自助餐來說時間挺長的。 背包豬和朋友沒有坐到十點，大概9時多就走了，當時自助餐還挺多食客。 這間酒店自助餐廳不久之前剛翻新，所以餐廳裝潢都很新， 侍應服務態度都不錯。職員主動過來收碟， 美中不足是濕紙巾要問職員才有，不夠用。
不同區域的裝修風格略有不同
日本產生蠔每人兩隻，生蠔肥大，海水味不濃
roasterpig.blogspot.com.mo201607自助餐中重點是長腳蟹和龍蝦， 長腳蟹肉質不錯不過比較鹹，但背包豬朋友有吃到苦的長腳蟹， 龍蝦肉質還好，但味道很削，淡而無味，蝦膏也是一樣，而且中間有夾集龍蝦殼或是沙。 其他凍海鮮方面凍蝦是最好吃的新鮮而且甜彈牙， 白蜆、翡翠螺、青口都是普通貨色， 麵包蟹則是有略帶雪味。
刺身方面有五種有三文魚、八爪魚、鯛魚、希靈魚和醃鯖魚， 壽司有三文魚、甜蝦及北寄貝和兩種手卷， 當中三文魚最肥美， 其他鮮度都可以。整體而言，上次背包豬去沙田吃日式放題，不論鮮度和味道都更好。
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背包豬朋友吃沙律，醬汁的蘋果醋超酸......
紅色圈的二手飯粒
當晚七時半左右，自助餐冷盤區有打鼓聲，背包豬走出去看看，原來是有期間限定食物。
背包豬排隊中，到底是什麼食物？
原來當晚是酥皮甜品！
背包豬食評總結
餐廳: Momo cafe日期:2019年11月
價錢:dinner buffet約$358
往<花小錢去旅行> 香港走走吃吃 目錄
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