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石門吃藥饍拉麵

By 背包豬 Roasterpig,2019年10月15日

美食在沙田大圍 食評 香港走走吃吃 週末好去處

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背包豬和朋友相聚在石門，石門美食選擇愈來愈多，不少小店都是用心經營，而且好吃抵食。今次背包豬去的餐廳是位於鐵站旁邊的商場，商場小舖位變成了餐廳。這間小店佔地細，大約只有十多個座位，不過裝修得有特色，食物主要賣麵食的。
沙田石門臻麵饍
閱讀全文 Orignial URL：https://roasterpig.blogspot.com/2019/10/shekmunnoodle-hkfd.html
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從餐牌來看午市和晚市的價錢都是一樣，小店雖然位置在商場較偏僻的地方，午市食客也不少。
蟲草花豬肚雞絲湯麵
蟲草花豬肚雞絲湯麵 $44
上枱時感受到大廚的細心，賣相吸引，
雞絲面色彩繽紛，有雞肉、豬肚、腐竹、杞子和蟲草花，配菜還有豆苗
roasterpig.blogspot.com.mo201607 
湯頭不太鹹，比較清淡，喝了大半碗湯都不會感到口渴
川味牛腩麵
川味牛腩麵$42 
牛腩很入味，也不會太麻辣，湯底濃厚，
兩碗麵都是中式拉麵，煮得很軟，如果稍為帶一點咬感會更好吃
沙田辣椒油
辣椒油是另上
沙田石門臻麵饍
店員會主動過來加水收拾，服務很好

餐牌
沙田石門臻麵饍餐牌

背包豬總結
評語: 用心經營的小店，抵食有質素
餐廳：臻麵饍
日期：2019年5月
價錢：午餐$44

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