2019年10月15日 星期二

石門吃藥饍拉麵

背包豬和朋友相聚在石門,石門美食選擇愈來愈多,不少小店都是用心經營,而且好吃抵食。今次背包豬去的餐廳是位於鐵站旁邊的商場,商場小舖位變成了餐廳。這間小店佔地細,大約只有十多個座位,不過裝修得有特色,食物主要賣麵食的。
沙田石門臻麵饍
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往<花小錢去旅行> 香港味道 美食手記

從餐牌來看午市和晚市的價錢都是一樣,小店雖然位置在商場較偏僻的地方,午市食客也不少。
蟲草花豬肚雞絲湯麵
蟲草花豬肚雞絲湯麵 $44
上枱時感受到大廚的細心,賣相吸引,
雞絲面色彩繽紛,有雞肉、豬肚、腐竹、杞子和蟲草花,配菜還有豆苗
roasterpig.blogspot.com.mo201607 
湯頭不太鹹,比較清淡,喝了大半碗湯都不會感到口渴
川味牛腩麵
川味牛腩麵$42 
牛腩很入味,也不會太麻辣,湯底濃厚,
兩碗麵都是中式拉麵,煮得很軟,如果稍為帶一點咬感會更好吃
沙田辣椒油
辣椒油是另上
沙田石門臻麵饍
店員會主動過來加水收拾,服務很好

餐牌
沙田石門臻麵饍餐牌

背包豬總結
評語: 用心經營的小店,抵食有質素
餐廳:臻麵饍
日期:2019年5月
價錢:午餐$44

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