深水埗美食豆腐花：公和荳品廠

背包豬在深水埗地鐵站附近辦事，順路去深水埗有名的豆腐花店，這間小店的荳品，是深水埗有名的美食之一，有名氣但價錢便宜，有遊客也會特地過來一嚐。

之前這間老字號荳品廠關門了一段時間重新裝修，現在已經重開了，然背包豬在附近，就來嚐嚐這裏的豆腐花，看看這裏和之前有沒有分別。雖然這間荳品廠拿了2018年米芝蓮的街頭小食推介，不過背包豬去的時候，食客仍然全是本地居民或街坊。

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雖然過了午飯時間，但店內已經坐滿客人

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荳品廠旁邊還有幾張小枱，其中一張剛好有位，背包豬只好坐在橫街上吃。

昔日情懷，幸好是冬天加上橫巷還做衞生工作，環境尚算整潔

荳品廠旁邊舖位主要是賣煎荳品和其他小食

背包豬一邊等候一邊看職員在旁製作釀豆腐

背包豬下單後之後才付錢，食物職員會送到枱上

背包豬和朋友點了雙拼$13 和 大豆腐花$12

豆腐花尚算幼滑，但黃豆味不太濃，

如果想吃黃豆味較重的，這間會更好吃，

 背包豬食評: 長沙灣荳品廠吃豆腐花

雙拼味道和之前差不多。流量大，上枱時食物又香又脆熱。

裝修之後樣子風味不同了

總結

評語: 深水埗老字號小食店

餐廳: 公和荳品廠

日期:2018年12月

roasterpig.blogspot.com.mo201607

公和荳品廠餐牌 

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