花小錢去旅行

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背包豬有很多年沒去素食店吃齋，想吃素的話，背包豬都是在家裏吃。朋友們原本相約在大除夕在其中一位朋友家中慶祝倒數，有朋友提議去吃素食，因為朋友家離這間齋舖交通較方便，所以就決定來這裏。

原文網址 Orignial URL：https://roasterpig.blogspot.com/2018/02/tinyuvegetarian-hkfd.html
類別：<花小錢去旅行> 香港味道美食手記 / 香港走走吃吃目錄/ 食評

店子佔地細，沒十二人枱，只能以一張八人圓枱配上一張四人方枱，

勉強算是容納到十二個人，不過坐方枱的朋友，根本夾不到菜...

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背包豬沒想到，大除夕居然會有這麼多人來吃素食，店舖是滿座的。早了少許來，沒想到沒座位，要往旁邊地方逛逛，還好，店家準時準備好桌子。今次有十二個人，所以點了一個四人餐，一個六人餐，再額外點了其他菜式。

這間素食店的風格是"新派"素食，以深水埗物價來說，不算便宜，今次品嚐了大約15種齋菜，背包豬只分享部份。

因為點了兩個套餐，所以有兩個湯羹。

一個是南瓜素翅羹，另一個是西湖牛肉羹，

背包豬較喜歡吃南瓜羹，牛肉羹五香粉味太重，把所有味道都蓋過去。

左邊是6人餐西湖牛肉羹份量，右邊南瓜素翅羹是4人餐，明顯有分別。

賽螃蟹，醋的味道很重

乳豬海哲，海哲外貌和調味都不錯，乳豬很乾

部份齋菜像真度和調味還原度都很高。roasterpig.blogspot.com.mo201607

特別是右邊的串燒，素肉的咬下去的質感一剎那讓背包豬有種真的在吃串燒的感覺。

沙拉骨是另一道看出店家心思的菜色，

在素肉內加入甘蔗製成的仿骨

芝士魚塊伊麵的芝士醬汁味道不錯

當日糖水是南瓜西米露，味道跟南瓜素翅羹很相似，

不過一個是甜一個是鹹

---菜單---

總結

評語：吃齋小店，侍應不多，要有點耐心。素食方面，當日火候都控制不錯。
餐廳：天譽素食
日期：2017年12月

價錢：晚餐約$100

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深水埗吃齋天譽素食

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