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今次台灣之旅起行之前，背包豬爸看到台灣的吃到飽(即香港的自助餐)餐廳，同一個價錢，相對香港吸引又便宜，所以今次台灣之旅，其中一個目標是來嘗嘗台灣的吃到飽。
台灣的吃到飽五花八門，可以說是一個文化。除了酒店外，也有一些酒店餐飲公司經營的餐廳，專營吃到飽的連鎖餐廳，分店遍佈台灣主要城市。因為小白在網上找到漢來吃到飽優惠券，背包豬三人原本一開始是計劃在台北吃下午茶自助餐，可是行程上安排會變得很不順暢，因此最後決定在台中下午茶自助餐吃到飽。
原文網址 Orignial URL：https://roasterpig.blogspot.com/2018/02/hilai-taichung-tw106.html
類別：<花小錢去旅行> 台北台中雙城遊 / Taichung台中 / 計劃台灣自助旅行
除了這間外，台中交通便利的吃到飽餐廳還有另一間，不過在核查資料時，看到曾經有衞生問題，故此就決定來這間試一試。
餐廳位於台中SOGO的16樓，有半層都是這間餐廳的。對於外地人來說，網上預約手續挺麻煩，所以背包豬三人在離開東海藝術街後，就直接來到輪候位置。可能是文化不同，背包豬不明白為什麼到場排隊入座，又不是預約，幹嗎也要提供手提電話號碼及中文全名?店員說是在收據會打上背包豬的名字，可是背包豬收到的單據上根本沒有，收集這麼多個人資料有什麼用途?
背包豬登記後，要往另一條隊伍再排隊，等候店員帶領入座，背包豬去的是平日，沒想到也有這麼多人來吃下午茶吃到飽。等了近十多分鐘，終於有店員帶領背包豬三人入座。
roasterpig.blogspot.com.mo201607 自助餐場地很大，這裏曾經號稱是台灣最大的吃到飽餐廳(背包豬注:之後好像桃園有另一間餐廳打破了這個記錄)。
好了，說了那麼久，背包豬和跟大家分享這餐自助餐的食物吧。
🍴刺身有3-4種，不過背包豬三人沒吃。
🍴蟹：鮮度還好，沒味道，不夠鮮甜
🍴蝦子：當日其中一款最好吃的，雖然只是水灼，但蝦子新鮮，吃下去鮮甜
🍴鮑片：一般
🍴青口：鮮度一般，肉細，不鮮甜，背包豬在超市買到的冷藏青口比這個好吃很多
🍴太卷及壽司，只吃了熟的種類，一般
🍴鱔球：酸甜，多骨，外層已軟掉，不知是不是由午餐放至下午茶......
🍴牛展：鬆軟，略帶酒香，這個好吃
🍴美式豬肋骨：韌，醬汁味道一般
🍴豬肚湯：味道一般，湯頭火候未夠，特別是豬肚很韌
🍴牛排、鹹豬手： 一般
🍴咖喱海鮮： 除了魷魚外，蝦子和蟹都是地雷，別提鮮度，蝦子吃下到的口感是霉的.....是過了火候太多，還是海鮮本身質量問題?
🍴卷心菜包海鮮球(類似是這個名字?) ：一般以上，卷心菜味道甘甜，但蝦膠味道重一點會更好，現在味道太淡
🍴士林香腸 ：沒太多人拿，背包豬只是來到台灣，想嚐嚐特色美食，味道一般
🍴燒賣：背包豬爸拿的，饀料肥豬肉不是太多，口感札實，意外的好吃，背包豬爸之後再吃
🍴牛肉湯：樣子看起來很普通不吸引，不過牛肉很鮮甜，牛肉味道很濃，好吃
🍴櫻桃撻：沒想到接近完場半小時前，還有兩三款甜品新出爐，櫻桃沒討厭的化學品味，撻皮鬆軟，可惜蛋漿味道不配合
🍴巴東牛肉：牛肉鬆軟
🍴烤西柚：外表平凡，表面佈滿烤過的沙糖，口感脆脆的，西柚沒澀味，自身的甜度和沙糖相比起來並不失色，烤過的柚子甜度變得溫和且富有柚子的香氣，入口時兩種不同層次的甜次交匯在一起，好吃
🍴白汁薯仔、春卷和薯條 一般，薯條上白色的是配上蜜汁火腿吃的
最左邊的兩件味道較細膩有層次，是較出色的，中間是檸檬乳酪蛋糕，檸檬味清香。中間的生巧克力蛋糕，當日最好吃的之一，濃濃的巧克力在嘴裏化開，幼滑，自動融化掉，但很容易膩。右邊類似是芝士蛋糕和磅蛋糕，都很一般。
由右至左
🍴泡芙和忌廉卷：沒太大特色
🍴法式甜點?：在香港的自助餐不常見，可能是背包豬少吃，在五星級酒店晚餐助餐看過。外硬內軟
🍴洋梨撻：與櫻桃撻一樣
🍴芝士蛋糕：鬆軟，味道濃一點會更好
🍴後方：背包豬和小白吃完後要跟材料猜謎的奶凍
🍴前右：疏芙厘估計是午餐剩下來的，之後沒再看到，仍然是鬆軟。
🍴前左：焦糖布丁表層焦糖香脆
🍴上方蛋糕 鬆軟，配上洋梨味道不錯
🍴右方 紅色的是法式軟糖，香甜但易膩
🍴巧克力和水果，一般
🍴左邊是可麗餅，看到店員即製，有蛋香，香脆
🍴雪糕有7款口味，Hagandaaz出品，沒什麼好挑剔，只能說是太難把雪糕刮出來，背包豬和小白用了九牛二虎的氣力，每次只刮到一點點......
在香港該品牌專門店吃一個兩球雪糕配雪糕筒就要港幣$68(台幣約$280)，吃兩筒雙球配雪糕筒，已經是下午茶吃到飽的價錢。如果以香港的物價來說，這個價錢會吃到這麼多是很划算。不過，台灣自助餐選擇很多，所以第二次背包豬三人台灣旅行又跑了去吃到飽，稍後跟大家再分享。
總結
～=～版權聲明～=～
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台灣的吃到飽五花八門，可以說是一個文化。除了酒店外，也有一些酒店餐飲公司經營的餐廳，專營吃到飽的連鎖餐廳，分店遍佈台灣主要城市。因為小白在網上找到漢來吃到飽優惠券，背包豬三人原本一開始是計劃在台北吃下午茶自助餐，可是行程上安排會變得很不順暢，因此最後決定在台中下午茶自助餐吃到飽。
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這只是自助餐廳中的西式熟食區域已而
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本文作者 Author
背包豬(Roasterpig)和小白(Cloudiecandy)，本文為花小錢去旅行原創文章，版權所有，請勿擅自轉載、複製部份或全部內容。
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除了這間外，台中交通便利的吃到飽餐廳還有另一間，不過在核查資料時，看到曾經有衞生問題，故此就決定來這間試一試。
餐廳位於台中SOGO的16樓，有半層都是這間餐廳的。對於外地人來說，網上預約手續挺麻煩，所以背包豬三人在離開東海藝術街後，就直接來到輪候位置。可能是文化不同，背包豬不明白為什麼到場排隊入座，又不是預約，幹嗎也要提供手提電話號碼及中文全名?店員說是在收據會打上背包豬的名字，可是背包豬收到的單據上根本沒有，收集這麼多個人資料有什麼用途?
帶領客人進場的職員，看起來很有氣勢，和香港實在很不同。
背包豬登記後，要往另一條隊伍再排隊，等候店員帶領入座，背包豬去的是平日，沒想到也有這麼多人來吃下午茶吃到飽。等了近十多分鐘，終於有店員帶領背包豬三人入座。
roasterpig.blogspot.com.mo201607 自助餐場地很大，這裏曾經號稱是台灣最大的吃到飽餐廳(背包豬注:之後好像桃園有另一間餐廳打破了這個記錄)。
好了，說了那麼久，背包豬和跟大家分享這餐自助餐的食物吧。
以香港的規模來說，自助餐佔地有一般商場food court的大小，
背包豬旁邊還有座位和沙律、壽司刺身、海鮮和小吃的櫃位，要由頭到尾逛一次，也要點時間。
海鮮
下午茶自助餐，也有海鮮和各種刺身，由開始至結束時段，工作人員會添加部份食材。
以下是背包豬當日的自助餐食物的評語。
🍴蟹：鮮度還好，沒味道，不夠鮮甜
🍴蝦子：當日其中一款最好吃的，雖然只是水灼，但蝦子新鮮，吃下去鮮甜
🍴鮑片：一般
🍴青口：鮮度一般，肉細，不鮮甜，背包豬在超市買到的冷藏青口比這個好吃很多
熟食
背包豬第一回合
🍴太卷及壽司，只吃了熟的種類，一般
🍴鱔球：酸甜，多骨，外層已軟掉，不知是不是由午餐放至下午茶......
🍴牛展：鬆軟，略帶酒香，這個好吃
🍴美式豬肋骨：韌，醬汁味道一般
🍴豬肚湯：味道一般，湯頭火候未夠，特別是豬肚很韌
背包豬三人熟食第二回合
🍴牛排、鹹豬手： 一般
🍴咖喱海鮮： 除了魷魚外，蝦子和蟹都是地雷，別提鮮度，蝦子吃下到的口感是霉的.....是過了火候太多，還是海鮮本身質量問題?
🍴卷心菜包海鮮球(類似是這個名字?) ：一般以上，卷心菜味道甘甜，但蝦膠味道重一點會更好，現在味道太淡
🍴士林香腸 ：沒太多人拿，背包豬只是來到台灣，想嚐嚐特色美食，味道一般
背包豬第三回合
🍴海鮮味噌湯：很多人輪候，蝦子很大隻，可惜鮮度不夠，味噌湯味道不錯，不過自助餐吃這個不划算，很容易飽
🍴即炒意粉：當日是茄汁意粉，味道跟一般西餐廳差不多🍴燒賣：背包豬爸拿的，饀料肥豬肉不是太多，口感札實，意外的好吃，背包豬爸之後再吃
🍴牛肉湯：樣子看起來很普通不吸引，不過牛肉很鮮甜，牛肉味道很濃，好吃
背包豬三人第三回合，開始進入甜品部份
🍴炸馬蹄糕：一般🍴櫻桃撻：沒想到接近完場半小時前，還有兩三款甜品新出爐，櫻桃沒討厭的化學品味，撻皮鬆軟，可惜蛋漿味道不配合
🍴巴東牛肉：牛肉鬆軟
🍴烤西柚：外表平凡，表面佈滿烤過的沙糖，口感脆脆的，西柚沒澀味，自身的甜度和沙糖相比起來並不失色，烤過的柚子甜度變得溫和且富有柚子的香氣，入口時兩種不同層次的甜次交匯在一起，好吃
背包豬三人第四回合，開始進入甜品部份
===
🍴烤香魚：多骨但新鮮，不過比較鹹🍴白汁薯仔、春卷和薯條 一般，薯條上白色的是配上蜜汁火腿吃的
甜品
甜點選擇很多，這是背包豬三人決定來這裏的另一個重要原因~至於味道呢，背包豬只能說精緻度足夠。
🍴泡芙和忌廉卷：沒太大特色
🍴法式甜點?：在香港的自助餐不常見，可能是背包豬少吃，在五星級酒店晚餐助餐看過。外硬內軟
🍴洋梨撻：與櫻桃撻一樣
🍴芝士蛋糕：鬆軟，味道濃一點會更好
🍴前右：疏芙厘估計是午餐剩下來的，之後沒再看到，仍然是鬆軟。
🍴前左：焦糖布丁表層焦糖香脆
🍴右方 紅色的是法式軟糖，香甜但易膩
🍴巧克力和水果，一般
🍴左邊是可麗餅，看到店員即製，有蛋香，香脆
🍴雪糕有7款口味，Hagandaaz出品，沒什麼好挑剔，只能說是太難把雪糕刮出來，背包豬和小白用了九牛二虎的氣力，每次只刮到一點點......
不到四時就有店員來收錢，四時半食物櫃台準時關燈收拾。
不少食客當時還在休息中。
不少食客當時還在休息中。
在香港該品牌專門店吃一個兩球雪糕配雪糕筒就要港幣$68(台幣約$280)，吃兩筒雙球配雪糕筒，已經是下午茶吃到飽的價錢。如果以香港的物價來說，這個價錢會吃到這麼多是很划算。不過，台灣自助餐選擇很多，所以第二次背包豬三人台灣旅行又跑了去吃到飽，稍後跟大家再分享。
總結
背包豬評語: 食物種類多，不過整體來店員服務很一般
價錢: 下午茶人均消費NT$583(含10%服務費)
餐廳: 漢來海港餐廳台中分店
用餐時期: 2017年3月
餐廳: 漢來海港餐廳台中分店
用餐時期: 2017年3月
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