2018年2月28日 星期三

台中漢來下午茶自助餐食評

今次台灣之旅起行之前,背包豬爸看到台灣的吃到飽(即香港的自助餐)餐廳,同一個價錢,相對香港吸引又便宜,所以今次台灣之旅,其中一個目標是來嘗嘗台灣的吃到飽。

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類別:<花小錢去旅行> 台北台中雙城遊  / Taichung台中 / 計劃台灣自助旅行

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這只是自助餐廳中的西式熟食區域已而


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台灣的吃到飽五花八門,可以說是一個文化。除了酒店外,也有一些酒店餐飲公司經營的餐廳,專營吃到飽的連鎖餐廳,分店遍佈台灣主要城市。因為小白找到某連鎖吃到飽餐廳的八五折優惠券,背包豬三人吃到飽原本一開始是計劃在台北吃,可是行程上安排會變得很不順暢,因此最後決定在台中吃到飽。

除了這間外,台中交通便利的吃到飽餐廳還有另一間,不過在核查資料時,看到曾經有衞生問題,故此就決定來這間試一試。

餐廳位於台中SOGO的16樓,有半層都是這間餐廳的。對於外地人來說,網上預約手續挺麻煩,所以背包豬三人在離開東海藝術街後,就直接來到輪候位置。可能是文化不同,背包豬不明白為什麼到場排隊入座,又不是預約,幹嗎也要提供手提電話號碼及中文全名?店員說是在收據會打上背包豬的名字,可是背包豬收到的單據上根本沒有,收集這麼多個人資料有什麼用途?
台中漢來下午茶
帶領客人進場的職員,看起來很有氣勢,和香港實在很不同。

背包豬登記後,要往另一條隊伍再排隊,等候店員帶領入座,背包豬去的是平日,沒想到也有這麼多人來吃下午茶吃到飽。等了近十多分鐘,終於有店員帶領背包豬三人入座。
roasterpig.blogspot.com.mo201607 自助餐場地很大,這裏曾經號稱是台灣最大的吃到飽餐廳(背包豬注:之後好像桃園有另一間餐廳打破了這個記錄)。

好了,說了那麼久,背包豬和跟大家分享這餐自助餐的食物吧。

台中漢來
以香港的規模來說,自助餐佔地有一般商場food court的大小,
背包豬旁邊還有座位和沙律、壽司刺身、海鮮和小吃的櫃位,要由頭到尾逛一次,也要點時間。

海鮮

漢來海港餐廳 台中 海鮮
下午茶自助餐,也有海鮮和各種刺身,由開始至結束時段,工作人員會添加部份食材。
以下是背包豬當日的自助餐食物的評語。
漢來海港餐廳 台中 海鮮
🍴刺身有3-4種,不過背包豬三人沒吃。
🍴蟹:鮮度還好,沒味道,不夠鮮甜
🍴蝦子:當日其中一款最好吃的,雖然只是水灼,但蝦子新鮮,吃下去鮮甜
🍴鮑片:一般
🍴青口:鮮度一般,肉細,不鮮甜,背包豬在超市買到的冷藏青口比這個好吃很多

熟食

漢來海港餐廳 台中 吃到飽
背包豬第一回合

🍴太卷及壽司,只吃了熟的種類,一般
🍴鱔球:酸甜,多骨,外層已軟掉,不知是不是由午餐放至下午茶......
🍴牛展:鬆軟,略帶酒香,這個好吃
🍴美式豬肋骨:韌,醬汁味道一般
🍴豬肚湯:味道一般,湯頭火候未夠,特別是豬肚很韌
漢來海港餐廳 台中 吃到飽
背包豬三人熟食第二回合

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🍴牛排、鹹豬手: 一般
🍴咖喱海鮮: 除了魷魚外,蝦子和蟹都是地雷,別提鮮度,蝦子吃下到的口感是霉的.....是過了火候太多,還是海鮮本身質量問題?
🍴卷心菜包海鮮球(類似是這個名字?) :一般以上,卷心菜味道甘甜,但蝦膠味道重一點會更好,現在味道太淡
🍴士林香腸 :沒太多人拿,背包豬只是來到台灣,想嚐嚐特色美食,味道一般
漢來海港餐廳 下午茶
背包豬第三回合
🍴海鮮味噌湯:很多人輪候,蝦子很大隻,可惜鮮度不夠,味噌湯味道不錯,不過自助餐吃這個不划算,很容易飽
🍴即炒意粉:當日是茄汁意粉,味道跟一般西餐廳差不多
🍴燒賣:背包豬爸拿的,饀料肥豬肉不是太多,口感札實,意外的好吃,背包豬爸之後再吃
🍴牛肉湯:樣子看起來很普通不吸引,不過牛肉很鮮甜,牛肉味道很濃,好吃
漢來海港餐廳 下午茶
背包豬三人第三回合,開始進入甜品部份
🍴炸馬蹄糕:一般
🍴櫻桃撻:沒想到接近完場半小時前,還有兩三款甜品新出爐,櫻桃沒討厭的化學品味,撻皮鬆軟,可惜蛋漿味道不配合
🍴巴東牛肉:牛肉鬆軟
🍴烤西柚:外表平凡,表面佈滿烤過的沙糖,口感脆脆的,西柚沒澀味,自身的甜度和沙糖相比起來並不失色,烤過的柚子甜度變得溫和且富有柚子的香氣,入口時兩種不同層次的甜次交匯在一起,好吃
漢來海港餐廳 下午茶
背包豬三人第四回合,開始進入甜品部份

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🍴烤香魚:多骨但新鮮,不過比較鹹
🍴白汁薯仔、春卷和薯條 一般,薯條上白色的是配上蜜汁火腿吃的

甜品

甜點選擇很多,這是背包豬三人決定來這裏的另一個重要原因~至於味道呢,背包豬只能說精緻度足夠。
漢來海港餐廳 甜品
最左邊的兩件味道較細膩有層次,是較出色的,中間是檸檬乳酪蛋糕,檸檬味清香。中間的生巧克力蛋糕,當日最好吃的之一,濃濃的巧克力在嘴裏化開,幼滑,自動融化掉,但很容易膩。右邊類似是芝士蛋糕和磅蛋糕,都很一般。
漢來海港餐廳 甜品
由右至左

🍴泡芙和忌廉卷:沒太大特色
🍴法式甜點?:在香港的自助餐不常見,可能是背包豬少吃,在五星級酒店晚餐助餐看過。外硬內軟
🍴洋梨撻:與櫻桃撻一樣
🍴芝士蛋糕:鬆軟,味道濃一點會更好
漢來海港餐廳 甜品
🍴後方:背包豬和小白吃完後要跟材料猜謎的奶凍
🍴前右:疏芙厘估計是午餐剩下來的,之後沒再看到,仍然是鬆軟。
🍴前左:焦糖布丁表層焦糖香脆
漢來海港餐廳
🍴上方蛋糕 鬆軟,配上洋梨味道不錯
🍴右方 紅色的是法式軟糖,香甜但易膩
🍴巧克力和水果,一般
🍴左邊是可麗餅,看到店員即製,有蛋香,香脆
🍴雪糕有7款口味,Hagandaaz出品,沒什麼好挑剔,只能說是太難把雪糕刮出來,背包豬和小白用了九牛二虎的氣力,每次只刮到一點點......
漢來海港餐廳台中
不到四時就有店員來收錢,四時半食物櫃台準時關燈收拾。
不少食客當時還在休息中。

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在香港該品牌專門店吃一個兩球雪糕配雪糕筒就要港幣$68(台幣約$280),吃兩筒雙球配雪糕筒,已經是下午茶吃到飽的價錢。如果以香港的物價來說,這個價錢會吃到這麼多是很划算。不過,台灣自助餐選擇很多,所以第二次背包豬三人台灣旅行又跑了去吃到飽,稍後跟大家再分享。

總結
背包豬評語: 食物種類多,不過整體來店員服務很一般
價錢: 下午茶人均消費NT$583(含10%服務費)
餐廳: 漢來海港餐廳台中分店
用餐時期: 2017年3月






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