清邁最強德國Buffet！250泰銖大啖正宗德國菜自助餐，香腸豬手無限吃到飽！

在清邁只有冬蔭功的酸辣、芒果糯米飯的甜香? 背包豬小白及背包豬爸在這家藏在路上的德式自助餐廳，吃了一趟德國菜。只不過這場 “德國之旅”，是伴隨著蒼蠅的嗡嗡聲和蚊子的突襲完成的，說起來都是淚與笑的交織。 URL:https://roasterpig.blogspot.com/2025/07/Auf-der-Au-Garden-buffet-chiang-mai.html

一進門先被價格 「輕刺」 了一下

這間清邁德國菜自助餐廳的地點，對於遊客來說，位置相對偏僻，不在清邁古城，不在旅遊景點，而是在清邁河附近的馬路上。背包豬花了不少時間特地來這裡吃buffet，為的是正宗德國菜風味。

剛走到餐廳門口，就被院子裡的木質桌椅和遮陽傘騙了 —— 這氛圍明明是 “東南亞小清新”，推開門才發現滿屋子飄著香腸和麵包的焦香，牆上掛著的德國佈置在風扇吹動下輕輕晃，瞬間切換到 “巴伐利亞鄉村模式”。
平日 250 銖，週日午餐 300 銖。雖然說早有心理準備 —— 在泰國吃西餐，價格總得比本地菜高半截，但 300 銖對自助來說，確實算 “輕奢” 了。
不過當我看到取餐檯的陣仗，又默默把吐槽咽了回去：冷盤區的香腸擺得像彩虹，有紅得發亮的圖林根腸、帶著迷迭香的慕尼黑白腸，旁邊堆著酸黃瓜和醃高麗菜；熱菜區的豬腳泛著油光；甜點區更誇張，巧克力蛋糕上的糖霜像積雪，連椒鹽捲餅都胖乎乎地擠在桌子上，活像一群剛出爐的小胖子。

背包豬和小白先衝去了熱菜區。德式豬腳必須是頭牌，用筷子戳下去能感覺到表皮的脆和內裡的軟，咬一口，肉汁順著嘴角流，帶著淡淡的肉香 —— 後來聽說老闆可能是德國人，所以味道一點都沒有夾集"泰式風味"。

香腸區絕對是選擇困難症的惡夢。背包豬捏著盤子在台前站了三分鐘，最後每種都夾了一小段：圖林根腸咬下去會爆汁，肉香混著黑胡椒的辣；慕尼黑白腸溫和，。但有一說一，部分香腸鹹得像在嚼海水，後來發現配著配菜吃才是正確打開方式 —— 配著酸黃瓜和醃椰菜吃剛好解膩。
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不過肉食者也有踩雷的時候。魚排和炸雞像是剛從油鍋裡游泳出來，咬一口能感覺到油在嘴裡打滑，吃兩塊就膩；還有些不知名的燉肉，大概是煮太久，配著土豆泥都咽不下去。

倒是素食者吃得挺開心。據說這家店是聽進去食客意見了，以前總被吐槽素食選擇少，現在植物鴨和豌豆餅總算給素食黨留了一席之地。

如果熱菜區是肉食者的擂台，那甜點區絕對是甜食愛好者的天堂 —— 前提是你能忽略在蛋糕上散步的蒼蠅。

這裡的蛋糕必須單獨誇獎，款式豐富，從磅蛋糕到各種甜批都有，而且味道不是只有單一的"甜"。如果沒有「群鶴飛舞」，確實值得多拿兩塊。
不過甜點區的衛生狀況實在讓人捏汗。布丁和蛋糕就那麼敞著放，蒼蠅們大概是拿了終身 VIP 卡，在各個蛋糕的表面跳圓舞曲，趕都趕不走。

水果區的西瓜超甜，大概是本地採購的，瞬間把被蒼蠅煩擾的壞心情沖散了一半。

這家店的優點很突出，但槽點也像德國香腸上的褶皺一樣明顯。
首當其衝是 「生物攻擊」。侍應態度不錯，背包豬三人一坐下，就幫忙打開附近的風扇給我們散熱。天氣太熱，小白眼前有一些小黑蚊"準備開自助餐"，連忙找有空調的地方。結果，背包豬發現在洗手間前面有一個房間，可以在這裡吃，較舒服。
價格也是個讓人糾結的點。 人均250~300 銖在清邁能吃一頓豪華泰式炒飯，但在這裡只能吃德式自助。不過對比曼谷的同類餐廳，又覺得還算合理。背包豬算過帳：“光吃三塊巧克力蛋糕 + 兩根香腸，就差不多能回本了，畢竟在德國餐廳單點一份豬腳都不止這個價。”

客觀說，如果你是德式美食愛好者，想在清邁嚐點不一樣的，這裡絕對值得來 —— 香腸的正宗度、豬腳的軟糯、蛋糕的驚艷，在這個價位裡幾乎找不到對手。但如果你對衛生要求極高，或特別招蚊子，那可能會吃得有點煎熬。 這家店優點很突出，缺點也不藏著。一頓有驚喜、有吐槽、有故事的美食體驗，不算虧。

餐廳：Auf der Au Garden
地點：泰國清邁市

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