紅磡茶餐廳 Tea Restaurant in Hung Hom

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背包豬和長輩去了紅磡辦事，這間餐廳在紅磡觀音廟不遠處，不太熟悉紅磡這邊的餐廳，所以下巴士看到這間餐廳，就決定去試試。
小店大約有20-30個座位，沒想到平日下午，食客也不少，剛好有座位，不用等。這間茶餐廳主要是經營早餐和午餐時段，早餐較便宜，類似常餐的組合，只要$38一份。有下午茶餐，但只有小食，大部份餐點都包含飲品，下午6時就關門。

看來店主很喜歡slam dunk

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紅磡茶餐廳

店員服務很好，很貼心的主動詢問長輩是否要煮得軟淋一點。從當日的食物來看，小店在食物細節有用心。

兩餸米線$44:紫菜墨魚餅是較少見的餸菜，墨魚餅彈牙，有少許甜，米線煮得軟淋，但不是爛的程度，蕃茄湯底不會太鹹。

常餐$48:煎蛋火腿都是典型茶餐廳水準，多士是厚切，配上煉奶，多士有烘過，香脆。

通粉選擇了雜菌雞湯底，雞湯配上不同種類的菌類，多了蔬菜，相對是較少見。

牛扒餐$52:牛扒大塊，不算太薄，沒鬆肉粉味，但又不會太韌。意粉煮得軟硬適中，配上典型的茶餐廳黑椒汁，是份量充足的菜式。

咖啡不會太酸，奶茶（茶走）香滑， 茶底不會太澀。

roasterpig.blogspot.com.mo201607

紅磡茶餐廳

餐廳：平記咖啡冰室
日期：2024年5月

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