旺角花膠雞湯晚餐 Mongkok fish maw chicken soup

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背包豬和朋友相聚在旺角，之後去了這間位女人街旁邊橫街的餐廳，吃晚餐去。這間餐廳吸引的地方，餐廳晚巿的二人套餐是一個砂煲，然後還包含前菜、小菜、白飯，當晚再送糖水。

餐廳佔地不大，約三四十個座位，可能是適逢假日，有食座訂即晚座位。利用QR code自己下單，餐廳接近茶餐廳格局，同樣是沒有加一。

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旺角花膠雞湯晚餐

最先上菜是前菜

背心豬點了花膠雞湯，一開始是暖，上枱時會有個火爐，當日的雞比較大肥， roasterpig.blogspot.com.mo201607

煲滾了，雞油不斷冒出，而且雞肉變老，反而一開始味道是最好。味精不太重，喝完湯也不口乾。

柚子蝦球

自選小菜點了柚子蝦球，柚子醬味道是柚子茶那種，較油，粉漿厚，蝦球爽口，但重梳打粉味。

炭飯

黑色的飯，樣子像件煤炭，一開始以為是加入了備長炭粉，原來是有調味的黑糯米飯。

腐竹糖水

最後還贈送了腐竹糖水，薏米彈牙，糖水不算太甜。

砂鍋菜式除了花膠雞湯外，還有酸菜魚等其他選擇。二人餐$278一份，基本菜式都包含在內，如果要轉其他粉麵飯或者加飲品，就要額外再加錢。

餐廳整體味道偏向重口味
餐廳：榮哥煮場
日期：2023年1月

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