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背包豬和朋友們農曆新年相聚,已經差不多是農曆十五年宵佳節,但茶樓的酒席圍菜,仍然是農曆新年的特色菜式,當然價錢也是農曆新年的特別價錢。雖然商場內餐廳不少,在這個商場酒樓及附近地方酒樓不算太多,加上是特別時節,餐廳是分開兩個時段用饍,已經是入席時候,但上一時段的客人仍未離席,就只有在門口等,茶樓內是滿座。
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花小錢去旅行 所有內容皆自費體驗,背包豬和小白從没參與任何商業合作、邀稿及代理。
除了門口的長方形枱外,在茶樓內也有圓枱。明明是十二人,酒樓也有十二位的團餐,很妙微的是訂位的時候,卻只可以訂六位的團餐,店員告知到入席時再加餸。roasterpig.blogspot.com.mo201607 等到入席的時候,沒有菜牌,所以就沒有再加其他菜式,十二人吃六人份量,當然不足夠,但其他朋友在門口也等到有點疲倦,也太有胃口。
撈起:有蝦、蟹柳、海蜇、海藻、蛋絲、紅蘿蔔、雞肉等材料,配上芝麻醬
餐廳:金滿庭
日期:2023年2月
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上海菜晚飯
整餐晚飯,茶樓最好的是服務,但茶樓的時間控制及點菜方面,管理得不好。除了門口的長方形枱外,在茶樓內也有圓枱。明明是十二人,酒樓也有十二位的團餐,很妙微的是訂位的時候,卻只可以訂六位的團餐,店員告知到入席時再加餸。roasterpig.blogspot.com.mo201607 等到入席的時候,沒有菜牌,所以就沒有再加其他菜式,十二人吃六人份量,當然不足夠,但其他朋友在門口也等到有點疲倦,也太有胃口。
撈起:有蝦、蟹柳、海蜇、海藻、蛋絲、紅蘿蔔、雞肉等材料,配上芝麻醬
黑松露牛柳
牛柳不太韌,有牛肉味,黑松露味不濃,配菜的蘑菇
炸杏仁蝦球
比較硬而且油膩
雲吞雞湯
油較多,雲吞是菜肉餡,有少許花膠
櫻花蝦豆苗
豆苗較老,有點草青味
蛋白炒飯
炒飯粒粒分明,不太油膩
紅棗糕
吃完炒飯後,等了45分鐘,催了兩三次才有,第一次問紅棗糕下落,才被告知要通知才會蒸...
餐廳:金滿庭
日期:2023年2月
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