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背包豬和和小白及背包豬爸來到餐廳吃燒肉定食。現在一人一爐的燒肉店愈來愈多,通常是供應燒肉定食,也可以額外補錢再點不同種類的肉。背包豬三人剛巧是吧枱位,每人一爐。
《花小錢去旅行》文章網址:
https://roasterpig.blogspot.com/2023/03/RUD-yakiniku-set-hkfd.html
花小錢去旅行 所有內容皆自費體驗,背包豬和小白從没參與任何商業合作、邀稿及代理。
每人一爐,有的座位是吧枱形式,有些是4人座位。每張枱上擺放了各種醬汁,黑椒粒、海鹽、燒肉汁,還有特別風味的檸檬薑汁等。背包豬三人來到的時候,使用手機下單,發現豬腩肉套餐已售罄,分別點了140克豬肉和雞肉拼盤和100克牛胸腹燒肉定食。
豬腩肉和雞肉套餐來了。豬腩肉類似背包豬和小白以前在韓國吃過的五花腩,是有皮五花腩,不同的地方是薄薄肉片。
聽到脂肪的磁磁聲響,唔,熟了。不沾醬汁,小白吃了一口,脂肪的比例偏高,反而瘦肉的部份比較小。肉片沒有醃製的味道,也沒有豬肉的原味,還是沾一下醬汁較好吃。
牛胸腹也熟了,背包豬拿了一片,燒過的牛肉充滿油光的棕色,沒有脂肪;牛肉肉質結實,原味的牛肉也是沒有牛肉的味道。背包豬沾了一下醬汁,橙色的醬汁帶有柚子的微酸和薑汁的微辣,燒肉汁微酸微鹹,口感清爽。這裡也提供黑椒和海鹽,各有所好。
味噌湯是一個小紅色有蓋小瓦煲,容量少,目測大約有一杯水。打開一看,味噌湯用是日式昆布味噌湯,除了昆布,還有豆腐,只是豆腐不是一塊塊,更像是豆腐碎。 roasterpig.blogspot.com.mo201607 沙律份量也不多,是一份梛菜沙律,醬汁是芝麻醬配上柚子汁,酸酸鹹鹹。梛菜葉口感還可以,如吃到梗的部分,很硬。
白米飯一碗,加了點點黑芝麻,米飯口感柔軟。米飯份量很少,感覺沒有一碗成人碗的份量。
日期:2023年2月
評價:價錢相廉,份量很少,感覺份量迷你,作為下午茶尚可,午飯主食恐怕不夠飽。
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背包豬(Roasterpig)和小白(Cloudiecandy),《花小錢去旅行》(https://roasterpig.blogspot.com)及《小白豬事通》(https://ezbackpacking.blogspot.com) 作者。
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往<花小錢去旅行> 香港味道 美食手記
日式燒肉午餐記
這間燒肉餐廳最便宜的套餐是48元豬腩肉定食,每份100克。肉類定食根依種類和重量劃分計算價格。另外,140克的豬雞拼盤和100克牛胸腹都是52元。日式燒肉套餐包含白飯、味噌湯和沙拉,不含飲品。餐廳提供自助熱水機可取熱水。雖然燒肉套餐不收加一,但限時1小時。每人一爐,有的座位是吧枱形式,有些是4人座位。每張枱上擺放了各種醬汁,黑椒粒、海鹽、燒肉汁,還有特別風味的檸檬薑汁等。背包豬三人來到的時候,使用手機下單,發現豬腩肉套餐已售罄,分別點了140克豬肉和雞肉拼盤和100克牛胸腹燒肉定食。
豬腩肉和雞肉套餐來了。豬腩肉類似背包豬和小白以前在韓國吃過的五花腩,是有皮五花腩,不同的地方是薄薄肉片。
聽到脂肪的磁磁聲響,唔,熟了。不沾醬汁,小白吃了一口,脂肪的比例偏高,反而瘦肉的部份比較小。肉片沒有醃製的味道,也沒有豬肉的原味,還是沾一下醬汁較好吃。
牛胸腹也熟了,背包豬拿了一片,燒過的牛肉充滿油光的棕色,沒有脂肪;牛肉肉質結實,原味的牛肉也是沒有牛肉的味道。背包豬沾了一下醬汁,橙色的醬汁帶有柚子的微酸和薑汁的微辣,燒肉汁微酸微鹹,口感清爽。這裡也提供黑椒和海鹽,各有所好。
味噌湯是一個小紅色有蓋小瓦煲,容量少,目測大約有一杯水。打開一看,味噌湯用是日式昆布味噌湯,除了昆布,還有豆腐,只是豆腐不是一塊塊,更像是豆腐碎。 roasterpig.blogspot.com.mo201607 沙律份量也不多,是一份梛菜沙律,醬汁是芝麻醬配上柚子汁,酸酸鹹鹹。梛菜葉口感還可以,如吃到梗的部分,很硬。
白米飯一碗,加了點點黑芝麻,米飯口感柔軟。米飯份量很少,感覺沒有一碗成人碗的份量。
日期:2023年2月
評價:價錢相廉,份量很少,感覺份量迷你,作為下午茶尚可,午飯主食恐怕不夠飽。
往<花小錢去旅行> 香港走走吃吃 目錄
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餐廳燒肉餐牌
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讓每位《花小錢去旅行》(https://roasterpig.blogspot.com)讀者獲得準確資訊,是背包豬和小白的信念。
歡迎在留言板留下任何建議丶錯誤丶過時資訊,背包豬和小白將盡快跟進。謝謝!
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