九龍城米線店吃藥膳湯飯

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背包豬去了九龍城辦事,今次去九龍城的一間米線店吃午餐,這間米線店的裝潢走潮流風,小店不大,大約二三十個座位,小店主要是賣米線,但也可以配飯,就變成湯飯了。米線湯底有多種款式,除了最常見的豬骨湯外、辣湯底也有幾種、還有蕃湯底和吸了豬肉的藥膳湯。

這間米線店的下午茶較遲,平日也要到下午兩時半才開始供應下午茶。

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九龍城藥膳湯飯

與一般米線店差不多,湯底配米線或飯是有一個基本價錢,然後每一種餸再加錢,飲品要額外加錢。
除了基本調味料外,還提供一次性的圍裙。背包豬很好奇,這件圍裙有什麼用途呢? 不知道是否方便食客吃飯時,防止湯汁四濺? roasterpig.blogspot.com.mo201607背包豬點了藥膳湯底配燕麥飯,再加配豬膶 $38
藥膳湯底有有少量韮菜、豆腐卜、蓮藕、木耳、藥膳有北茋、黨蔘、當歸等藥材,湯頭喝下去有酒的味道,豬膶不會太多筋,火候煮得還可以,不會有腥味。
燕麥飯的燕麥片只是放在飯面

背包豬總結

菜單參考: <小白豬事通> 米線餐牌
日期:2022年9月
價錢:午餐約$40

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