連鎖茶樓飲茶記2024:今天的酒樓點心|Yum Cha and Dim Sum in Chinese Restaurant Chains

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酒樓飲茶是本地人的一種傳統習慣,也是一種享受生活的方式。今天的酒樓飲茶已經成為一種文化象徵,反映了本地人的生活品味和社交風格。無論是平日還是節日,酒樓都會吸引大批的食客,有些還要排隊等候。酒樓飲茶不僅可以品嘗美味的點心,人們可以在這裡聊天、分享新聞,增進感情和了解。

今天的本地酒樓飲茶是怎樣子?背包豬和小白及背包豬爸飲茶,讓我們來探索本地的酒樓飲茶文化。
稻香酒樓
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今天的酒樓點心

現在部份連鎖茶樓採用了手機下單,只要掃描枱面上的QR碼,食客在手機上滑動,就能直接下單了。茶水也是自助的,在每枱旁邊都有一個保暖熱水壼,可以自動加水、加熱、保温。

不過,對於幾年沒有在酒樓飲茶的茶客來說,在手機上閱讀種類繁多的點心很累。所以,茶樓也有一張大型的紙本點心牌,讓大家研究研究。
⭐茶樓餐牌:酒樓餐牌2024:早茶點心+午晚市小菜+餐單+茶位價錢

2024年飲茶記
這間是上市集團,每間分店價錢和規則也有不同。背包豬爸當日去的分店,平日設有特價點心,每款12.8元;另外,早茶時段的點心也有6折優惠(平日11:00前入單及11:30前結帳),茶芥每位10元。詳細點心紙和餐牌留意上方餐牌連結。
背包豬爸的點心評論:
鹹魚雞肉飯:特點。鹹魚鹹香,味道正常偏鹹,飯量正常。
黑椒金肚蒸腸粉:特價點心。黑椒金錢肚是辣,黑椒味道不濃,很辣。
皮蛋瘦肉粥:小點。正常份量,正常味道,皮蛋瘦肉不多。
日期:2024年2月
roasterpig.blogspot.com.mo201607
2023年12月飲茶記
背包豬和小白及背包豬爸點了幾款點心。
稻香酒樓
臘腸卷:特價點心。臘腸卷一籠兩個。現在的臘腸沒有在溢出油脂,裡面還是有不少脂肪粒;飽皮QQ有彈性,沒有油香。
鹹魚肉餅飯:特點。鹹魚鹹香,肉餅味道正常偏鹹,飯量較多。
黑椒金肚蒸腸粉:特價點心。金肚是金錢肚的縮寫,黑椒金錢肚是辣,黑椒味道不濃,反而辣椒較重; 腸粉量多,滑溜。
醬皇牛筋腩:特價點心。醬皇牛筋腩有牛孖筋、牛腩塊,底部是白蘿蔔塊。利用濃厚醬汁烹調的白蘿蔔、牛孖筋和牛腩塊,味道香濃,肉質柔軟。白蘿蔔軟淋入味。整體味道較重,也較鹹。
煎蛋牛肉飯:特點點心。正常的煎蛋,牛肉末塗得薄薄的一層,飯量和鹹魚肉餅一樣。不加鼓油的原味牛肉飯的味道也很濃郁。
平日設有特價點心,每款12.8元;另外,早茶時段的點心也有6折優惠,連同每位10元茶芥,結帳時約百多元。
日期:2023年12月

餐牌:酒樓餐牌2024:早茶點心+午晚市小菜+餐單+茶位價錢

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