荃灣飲茶記

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背包豬和朋友相聚,今次飯局地點是在荃灣, 荃灣朋友帶着背包豬和一行人去了荃灣千色匯商場裡的茶樓飲茶去。 除了商場內的餐廳之外,原來千色匯上層也有不同餐廳和茶樓,也不只一間。 荃灣朋友說除了這間茶樓外,荃灣千色匯另一間茶樓也是同一間集團旗下。

沒想到平日午市也有不少人來這間茶樓飲茶, 背包豬等了近十五分鐘才有座位。 餐廳侍應收拾速度快,之後茶壼沒有水,也願意過來加水。

午市點心選擇也不少, 不知為何一開始侍應沒給點心紙,要詢問後才有。

釣魚翁燒鵝.海鮮飯店

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午市點心和午市優惠點心選擇也挺多,在星期六日飲茶,點心要再加錢。

沒想到,炒粉麵的速度居然比點心還要快!最先上枱的是炆米。
荃灣飲茶
象拔蚌炆米(優惠孖寶$128)
分量不細,味道不會太鹹太油,不過主角象拔蚌的梳打粉味很重,而且過了火候,顯得有點硬。
荃灣飲茶
七味軟殼蟹(優惠孖寶$128)
沒想到軟殼蟹是最遲上枱, 軟殼蟹有兩隻,斬開了四件, 軟殼蟹炸得酥脆,不會太油膩。
roasterpig.blogspot.com.mo201607
點心方面,背包豬和朋友點了燒賣、 叉燒包、麻蓉包、潮州粉果、鮮蝦菜苗餃、 牛肉球、上湯腐皮卷,還有鹹肉粽,共8個點心。
荃灣飲茶

荃灣飲茶
燒賣沒有蝦,肥肉偏多有點失色,麻蓉包味道吃下去像花生湯圓餡,其餘點心味道不差,但也不太突出。 

最後連茶錢及加一,總共380元。

背包豬總結
餐廳:釣魚翁燒鵝.海鮮飯店
日期:2021年3月


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