荃灣飲茶記

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背包豬和朋友相聚，今次飯局地點是在荃灣， 荃灣朋友帶着背包豬和一行人去了荃灣千色匯商場裡的茶樓飲茶去。 除了商場內的餐廳之外，原來千色匯上層也有不同餐廳和茶樓，也不只一間。 荃灣朋友說除了這間茶樓外，荃灣千色匯另一間茶樓也是同一間集團旗下。

沒想到平日午市也有不少人來這間茶樓飲茶， 背包豬等了近十五分鐘才有座位。 餐廳侍應收拾速度快，之後茶壼沒有水，也願意過來加水。

午市點心選擇也不少， 不知為何一開始侍應沒給點心紙，要詢問後才有。

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午市點心和午市優惠點心選擇也挺多，在星期六日飲茶，點心要再加錢。

沒想到，炒粉麵的速度居然比點心還要快！最先上枱的是炆米。

象拔蚌炆米(優惠孖寶$128)

分量不細，味道不會太鹹太油，不過主角象拔蚌的梳打粉味很重，而且過了火候，顯得有點硬。

七味軟殼蟹(優惠孖寶$128)

沒想到軟殼蟹是最遲上枱， 軟殼蟹有兩隻，斬開了四件， 軟殼蟹炸得酥脆，不會太油膩。

roasterpig.blogspot.com.mo201607

點心方面，背包豬和朋友點了燒賣、 叉燒包、麻蓉包、潮州粉果、鮮蝦菜苗餃、 牛肉球、上湯腐皮卷，還有鹹肉粽，共8個點心。

燒賣沒有蝦，肥肉偏多有點失色，麻蓉包味道吃下去像花生湯圓餡，其餘點心味道不差，但也不太突出。 

最後連茶錢及加一，總共380元。

背包豬總結

餐廳:釣魚翁燒鵝．海鮮飯店

日期:2021年3月

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