2026大家樂盆菜款式價錢全攻略｜節日盤菜美食點評 | Poon Choi 全攻略

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每逢中秋、冬至或新年等傳統大節日，香港人最講求「長幼團聚、盆滿缽滿」，而最能代表這份意頭的節慶美食，絕對非盆菜 (Poon Choi) 莫屬！這道源自新界圍村、擁有數百年歷史的本土飲食文化，最大的特色就是將數十款珍饈百味層層有序地疊放於大盆之中。上層擺放名貴的燒肉、大蝦、雞隻等「面料」，下層則鋪滿最吸汁的蘿蔔、豬皮及芋頭，由上至下一同加熱，象徵著上下和睦、團結一心。

之前背包豬和家人吃了這間快餐店的新年盆菜。今年這間快餐店也售賣中秋盆菜，背包豬記錄大家樂盆菜價錢，方便長輩訂餐時做個參考。

今年各大酒樓、老字號及連鎖快餐店均推出了多元化的盆菜款式，價錢由平民港幣二百多元的小型聚會盤菜，到上千元的豪氣鮑魚花膠宴皆有。


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大家樂盆菜美食評論

每逢節日，很多食肆都會推出盆菜套餐。中秋節是一個適合與家人朋友團聚的節日，而盆菜是一種傳統的中式菜餚，可以一次過品嚐多種食材。不同食肆售賣的盆菜款式，有些會加入鮑魚、花膠、金蠔、鵝掌、燒鴨、白切雞、虎蝦、茄汁大蝦、鯪魚球、元貝、冬菇等等。

大家樂主打的「樂聚盆菜（4位用）」。這款盆菜打破了以往「盆菜必須一大班人吃」的傳統局限，非常適合小家庭節日慶祝。一鍋之中精選了 12 款足料配搭，亮點在於加入了快餐店少見的皮脆肉嫩紅燒乳鴿、寓意盆滿缽滿的黃金福袋，以及酸甜開胃的茄汁中蝦。再配上厚實花菇、爽口豬手、豬皮、炸魚蛋、芋頭及蘿蔔，層次分明。醬汁調配得恰到好處，下層的蘿蔔吸飽了乳鴿與豬手的精華，鮮甜入味，性價比極高。不論是端午、父親節、中秋或新春，經濟實惠的應節選擇！

• 地址：港九新界
• 營業時間：星期一至星期日 07:00 AM - 09:00 PM
• 預訂須知：盆菜主要只限於分店自取，通常須於取貨前 2 日預訂（每日中午 12 時截單），詳情及最新價錢請參考 eatCDC 官方網上訂購平台。

大家樂新年盤菜2024

今次過年團年飯背包豬和長輩又是繼續吃盆菜今次選擇了大家樂的盆菜， 盆菜為六人份量。今次盆菜的餸煮得不夠軟淋，所以長輩略有微言。 盆菜有花膠、鮑魚、海參等材料，除此之外有福袋、鴨掌、魚蛋、蠔豉、娃娃菜、腐竹、栗子、蓮藕、蘿蔔、五花肉等等。 還有西蘭花和六隻蝦是另外一個盒裝好。

今次 盆菜包裝得不好拿回家的時候盆菜的汁滲了出來... 結果盆菜來子正少許的汁，還好盆菜足夠熱不用再煮也可以。味道是大家樂一如既往的盆菜味道，都是以蠔油為主，蘿蔔蓮藕等比較鹹， 蔬菜類的盆菜材料比較大件， 長輩覺得比較難以食用， 西蘭花和蝦是以甜甜的醬汁去煮，蝦比較新鮮，西蘭花很硬。

⏲️ 吃貨時間：2024年

大家樂新年盆菜2022

盆菜菜式和往年略有不同，花膠福袋、冬菇、栗子、蠔豉、蘿蔔、豬腩肉這些都有，往年有的魚蛋、芋頭、娃娃菜就不見了。

配菜味道入味，海參鮑魚都煮得軟腍，唯獨是蘿蔔不太入味和較硬。今次比較特別的是豬去到拿盆菜時，店員告知盆菜是要即煮，說是因為怕塑膠會溶，背包豬等了十分鐘才拿到盆菜。當時盆菜是熱的，路程不遠，背包豬拿回家吃，就不用再次加熱太久。

⏲️ 吃貨時間：2022年2月

大家樂新年盆菜2020

背包豬去了長輩家做冬，今年疫情關係，只能留在家中吃飯。長輩去了連鎖快餐店預訂盆菜，怎料填表格時填錯了，買錯了一個10至12人的大盤菜回來。 雖然快餐店說是大盆菜，不過最後6個成年人也把這個號稱10至12人的大盆菜差不多都吃完……

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與背包豬之前吃過的盆菜相比，這個盆菜相對來說份量是足料。 根據背包豬拿盆菜的時候店員說，因為海鮮和雞容易變質，所以是和盆菜分開，自己吃的時候就要再放在盆菜面上加熱。 雖然是在週末拿盆菜，背包豬去拿盆菜的時候完全不用排隊。

大部分盆菜食物都是熱的，放在最上層的材料是凍。 長輩家中沒有電磁爐，要放進鑊中隔水加熱。 盆菜蔬菜部分已滿滿的，要把雞和蝦等凍冷的材料放在上面也要有技巧，否則就會跌下來。 包裝盆菜還附上一包南乳盆菜汁,放少許味道已很足夠。

放在最上層的蝦和雞，隔水蒸了十多分鐘仍是稍暖…… 盆菜中較名貴的材料有原粒乾瑤柱和蝦膠福袋， 也有蓮藕、豬肉、 芋頭、魚蛋、燒鴨、油雞、鴨掌、西蘭花、冬菇、 栗子、娃娃菜、蘿蔔等材料。
整體來說，盆菜炆得軟腍入味。
⏲️ 吃貨時間：2020年12月

背包豬以前吃過的盆菜點評

🍜 大快活盆菜食評｜盤菜款式價錢

大家樂盆菜價錢款式最新優惠

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