九州博多車站美食：博多自助迴轉壽司店

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背包豬三人去了日本多次旅行，說起來大家可能覺得很奇怪，小白和背包豬爸都未曾去日本吃迴轉壽司。背包豬爸不喜歡吃魚生，背包豬和小白不會在行程中安排只吃魚生的海鮮店或壽司店。

背包豬在super hotel酒店吃了一個 豐盛早餐後，剛巧那天從福岡去香港的航班在下午，肚子飽飽的，不用吃正餐，所以選擇小食。 這次在福岡紅葉旅行時，背包豬三人在博多站附近商場，看到一間人頭湧湧，在門口也要排隊的迴轉壽司店。

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看到隔壁食客的碟子，背包豬和小白深深感受到日本營商的奧妙之道。

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九州博多車站美食：博多自助迴轉壽司

在福岡紅葉旅行時，背包豬三人在JR博多附近的商場，看到一間人頭湧湧，在門口也要排隊的迴轉壽司店。 這間壽司店據說是日本連鎖形式經營的，在網絡略有人氣，難怪有遊客慕名前來，站在門口排隊等候。

在壽司店門口正前方，有一個電子顯示屏，和我們平時去飲茶一樣，都是自助按籌等候。回轉壽司的翻枱率實在太高。 不用多久大約不到10分鐘左右，就等到背包豬三人入座了。背包豬三人都是第一次去日本的迴轉壽司店吃壽司，和我們在香港某幾間連鎖壽司店一樣，他們都是用一個長長的運輸帶運送壽司的。 在運輸帶的前方有一排座位和枱面讓乘客使用坐下使用。枱面上擺放基本必需品：筷子丶醬油丶wasabi丶杯子及碟以及有一個盛水口，可以拿著水杯茶。 

在座位前方有一個電子屏幕，顯示各種食物的菜單，圖文並茂並有各種語言，包括日語丶英文丶中國語和韓語，方便食客用手指翻動電子菜單。

背包豬在電子屏幕直接下單後，大概等了兩三分鐘後，在重彈軌道運輸帶用新幹線的車頭輸送在各自點單的座位前。
當大家拿起了壽司碟後，過了不久火車頭就會自動退回運輸帶後的廚房。

這裡和一般迴轉壽司不同，迴轉壽司是一條很長的旋轉型運輸帶，不斷地把壽司迴轉。這裡卻是即叫即點即製，所以運輸帶只會把自己下單的食物放在自己面前。
背包豬三人不餓，只點了數碟作嘗鮮。 壽司方面其實味道一般，既不算太好也不算太壞。 有幾件背包豬覺得很味道很不錯。

背包豬三人在壽司店體驗了迴轉壽司，在日本國民和海外遊客心中的地位之後，結帳後返回酒店搭機場巴士去博多機場了。
roasterpig.blogspot.com.mo201607
日期：2017年11月
回転壽司分店：魚米迴轉壽司Yodabashi博多店
博多 魚米壽司 營業時間： 平日 11:00~23:00 / 星期六日假期 10:30~23:00 (最後下單時間:22:00)

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