2019年11月16日 星期六

石門抵食藥饍湯飯

背包豬和朋友相約在石門,今次不是去石門站旁的兩個商場,而是去了遠少許,走多一條馬路的商業大廈。

那邊地舖也有幾間餐廳,有些是茶餐廳,其中一間是吃中菜,不是小炒,而是主打類似藥饍湯的小餐館。

這間小店的總店是在粉嶺,其中一道有名的菜色是人蔘雞湯,雖然聽起來應該不便宜,不論午市或是晚市人蔘雞湯配飯或米粉等都是只要$45,部份餐廳這個價錢可能吃不到一個午市套餐吧。

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陳黃記
$45的人蔘雞湯,又會是怎樣的呢?

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往<花小錢去旅行> 香港味道 美食手記

餐廳門口位於大路,但不顯眼,店內佔地不細,座位之間的空間算是闊,午市時間差不多滿座。

除了小店的招牌人蔘雞湯和川芎魚頭湯外,還有其他選擇。除了小食,價錢都是包含飯、米粉、米線或面。背包豬點了餐,人蔘雞湯大約5分鐘就來了。
人蔘雞湯
人蔘雞湯$45
roasterpig.blogspot.com.mo201607
人蔘雞湯的份量不細,有人蔘、紅棗藥材,雞件有四件,第一口喝下去人蔘味較重,之後可能背包豬一邊吃湯渣一邊喝湯,覺得較鹹。雞件肉質滑,但沒雞味。
石門人蔘雞湯
白飯份量大,背包豬吃得很飽
石門炸雞
南乳炸雞$42
這道菜等了近10分鐘,熱騰騰,炸雞南乳味不濃,所以碟上有南乳沾醬
石門湯米粉
背包豬朋友點了米粉
石門炸雞
炸雞滑

餐牌

陳黃記菜單

背包豬總結
日期:2019年5月
餐廳:陳黃記
評語: 抵食份量足

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