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說起台灣美食，少不了會到台灣夜市之中的攤檔美食， 所以背包豬三人也想去台北夜市走走逛逛感受一下台灣夜市文化。 背包豬三人的台北住宿是在捷運雙連站附近，雙連站30分鐘步行圈已經有四個夜市，分別是雙連街夜市、大龍街夜市、延三夜市和寧夏夜市。 雖然雙連街夜市最接近酒店附近，但因為雙連街夜市規模較小，所以背包豬三人選擇了四個夜市中最有名氣的寧夏夜市去。
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一直過去兩旁都是夜市攤檔和餐廳
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寧夏夜市
寧夏夜市的正式名稱叫寧夏觀光夜市，據說是台北夜市發源地之一， 寧夏夜市位於民生西路、南京西路和重慶北路之間， 在日本統治時代開始逐漸建立，見証大稻埕繁華時代的一個夜市。
一直過去兩旁都是夜市攤檔和餐廳
roasterpig.blogspot.com.mo201607
寧夏夜市其中一個特色是附近的商店老舖較多，據說有超過50年以上歷史的店鋪就有20間。所以寧夏夜市是品嚐台北美食中台灣老味道的地方， 台灣傳統美食例如鹵肉飯，聽說其中一間台灣的滷肉飯名店就是在這裏起家。
陸續開始營業的攤檔
背包豬三人來到的時候，寧夏夜市的攤位才陸續開始營業，已營業的攤檔都是煎炸東西為主。
沒想到3月份台北天氣挺炎熱，加上背包豬三人在台北動物園逛了一整天後有點累，沒胃口吃煎炸肥膩東西，最後，三人在寧夏夜市逛了一圈，都找不到心儀的夜市美食， 於是往旁邊的市場小街去，吃了一頓便宜又好吃的台灣地道料理。
背包豬三人當時開始營業主要都是出賣煎炸和燒烤類為主
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寧夏夜市地圖
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