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背包豬和朋友飯聚，上次吃過大圍任食火鍋之後，幾位背包豬朋友都去過這間新開張的沙田連鎖日式放題餐廳，覺得放題質素不錯， 朋友推薦下一次飯局去這間放題餐廳吃。
放題餐廳有多個價錢，最便宜的是平日午市，平日星期一至四晚市的首輪時段有優惠，晚市放題價錢和平日午市放題相差無幾。
要一勞永逸，快快把 香港走走吃吃 實用資訊+ 美食在沙田大圍 心得分享， 加入書簽，一起花小錢去旅行！
所以，背包豬和朋友決定在優惠時段去吃放題。 幾位朋友去過吃晚市放題，都說餐廳新開張人多，建議要訂位，否則要花很多時間輪候。
今次背包豬負責訂枱訂檯，留下電話不用付訂金，吃放題當日的中午， 放題餐廳職員會打電話來做確認，確認之後還給背包豬一個訂枱編號，抵達時只要報上訂枱編號就可以。
閱讀更多：https://roasterpig.blogspot.com/2019/10/daikiya-shatin-hkfd.html
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本文首次發佈：2019年10月
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花小錢去旅行http://roasterpig.blogspot.com 所有內容皆自費體驗，背包豬和小白從没參與任何商業合作、邀稿及代理。
2023年8月晚市放題和午市價錢
沙田日本菜放題晚市價錢(2022年5月)
晚市放題設有不同日子，不同時間的優惠時段。 每節特價時段提供兩小時。正價收費由238元起，詳情可參考下方圖片的價錢 。
(2022年5月)：特價時段最新價錢表。
2021年7月特價時段最新價錢表。
星期一至四晚市放題大人每位200至258元， 星期五六日公眾假期及期前夕成人每位210至268元。小童是指90cm至140cm身高的兒童。 價錢不包含加一服務費。身高90cm或以下佔座位的幼童需收費。
時段和價錢隨時變動，用餐前緊記在官網查閱最新消息。
roasterpig.blogspot.com.mo201607
背包豬下單後，到自助吧看看有什麼好吃， 當時晚間營業開始15分鐘，自助區的鼓椒蒸䱽魚全盤沒了， 背包豬走的時候才看到，䱽魚再次補充。
任食區的熟食有幾種，包括章魚小丸子、煎餃子、台式香腸， 這些味道都接近一般市售品， 䱽魚一直無緣遇到……
背包豬當晚覺得任食區最好吃的是蘿蔔牛脷， 味道接近五香牛雜，很入味。
冷盤方面有幾種，包括中華沙律、螺肉、沙律、水果等，不過放題方面食物太多，所以背包豬淺嘗了中華海藻和螺肉，味道和平時吃到的沒分別。
刺身大概等了十多分鐘上枱，壽司約20分鐘。 刺身賣相很吸引，12種刺身都有下單，刺身都新鮮， 有的刺身點了二次，明顯第一輪的刺新是比較鮮美。
熟食方面蒲燒鰻魚和花膠都不錯，花膠軟淋，比某些酒樓酒席煮得更好，但味道很中式和日式放題有點格格不入。
榴槤炸彈好味，但不喜歡吃榴槤的朋友會比較辛苦，因為榴槤味有點大。
第一輪羊架煮得好吃，火候剛好，媲美酒店自助餐級數，但第二輪水準較差，串燒其次。牛舌好較好吃，雞軟骨質一般。 炸物方面雞芝麻雞翼炸得香嫩，而芝士釀雞翼質芝士粉較重。 蟹粥份量十足，但蟹和粥味道分離。
6時半左右接近滿座，7時已經要等位。刺身和熟食大概六時半左右開始要等很久，6時半之後不久就來結帳，截單時間7點10分有職員來問有沒有漏單。
當晚背包豬一行人再點的海膽手卷、鰻魚和榴槤炸彈都漏單，曾經追單了一次沒結果， 再下一次單也沒來。 最後職員來問有沒有漏單時，告訴職員漏了鰻魚，結果不用5分鐘蒲燒鰻魚就上枱，不過味道不及第一輪。
飲品方面種類豐富，除了罐裝韓國飲品，還有汽水、一般瓶裝茶飲， 酒精類也是任飲有凍啤酒、凍梅酒和凍熱清酒。 背包豬朋友喝了不少熱清酒，光是喝熱清酒配冷盤小食，回本有餘。
甜品有布甸、蛋糕、馬卡龍，還有雪條雪糕，選擇不少。不過，整體味道一般， 最不好吃是馬卡龍很甜，香精味也重，最好吃是Tiramisu。 雪糕方面有近十種，最特色是沖繩海鹽雪糕又鹹又甜，不過榴槤雪條最好吃。
餐廳也坐得舒服，因為新開張、環境好，食物種類也算多， 背包豬朋友曾去過這間連鎖日式放題店比較高檔的子品牌餐廳， 雖然這裏吃放題較便宜但質素和那些高檔的同係放題餐廳水準很接近， 但在這間日式放題餐廳吃價錢便宜數十元。
📺餐廳環境和擺設：沙田日式放題任食自助吧
餐廳:大喜屋沙田分店
價錢: 晚市任食放題$220
日期: 2019年9月
～=～版權聲明～=～
放題餐廳有多個價錢，最便宜的是平日午市，平日星期一至四晚市的首輪時段有優惠，晚市放題價錢和平日午市放題相差無幾。
要一勞永逸，快快把 香港走走吃吃 實用資訊+ 美食在沙田大圍 心得分享， 加入書簽，一起花小錢去旅行！
放題自助任食熟食區
所以，背包豬和朋友決定在優惠時段去吃放題。 幾位朋友去過吃晚市放題，都說餐廳新開張人多，建議要訂位，否則要花很多時間輪候。
今次背包豬負責訂枱訂檯，留下電話不用付訂金，吃放題當日的中午， 放題餐廳職員會打電話來做確認，確認之後還給背包豬一個訂枱編號，抵達時只要報上訂枱編號就可以。
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本文首次發佈：2019年10月
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往<花小錢去旅行> 香港味道 美食手記
背包豬也吃過這間日本菜放題餐廳午市：
🍴午市放題：沙田日式放題店吃午市放題
🍴午市定食：沙田日式放題店午市定食+任食自助區
沙田日本菜放題晚市價錢(2023年8月)
晚市放題設有不同日子，不同時間的優惠時段。 每節特價時段提供兩小時。正價收費由248元起，詳情可參考下方圖片的價錢 。午市+晚市放題價錢
沙田日本菜放題晚市價錢(2022年5月)
晚市放題設有不同日子，不同時間的優惠時段。 每節特價時段提供兩小時。正價收費由238元起，詳情可參考下方圖片的價錢 。
(2022年5月)：特價時段最新價錢表。
2021年7月特價時段最新價錢表。
星期一至四晚市放題大人每位200至258元， 星期五六日公眾假期及期前夕成人每位210至268元。小童是指90cm至140cm身高的兒童。 價錢不包含加一服務費。身高90cm或以下佔座位的幼童需收費。
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沙田日式放題食記2019
背包豬和朋友大概遲了五分鐘抵達， 不用等順利入座，沒想到三份之一的餐廳已坐滿了食客。 這間日式放題餐廳， 顧客可以用點心紙下單，也可以用手機apps下單。
餐廳也有可以容納十多人的長枱
背包豬下單後，到自助吧看看有什麼好吃， 當時晚間營業開始15分鐘，自助區的鼓椒蒸䱽魚全盤沒了， 背包豬走的時候才看到，䱽魚再次補充。
任食區的熟食有幾種，包括章魚小丸子、煎餃子、台式香腸， 這些味道都接近一般市售品， 䱽魚一直無緣遇到……
背包豬當晚覺得任食區最好吃的是蘿蔔牛脷， 味道接近五香牛雜，很入味。
冷盤方面有幾種，包括中華沙律、螺肉、沙律、水果等，不過放題方面食物太多，所以背包豬淺嘗了中華海藻和螺肉，味道和平時吃到的沒分別。
刺身拼盤上枱時，乾冰冒煙的視覺效果吸引
海膽手卷也好吃， 壽司和手卷的份量都較少，不怕吃不完
壽司方面有多種作壽司味道較好，也有特色，當中海膽山壽司鮮甜
還有一般壽司可以選擇
榴槤炸彈好味，但不喜歡吃榴槤的朋友會比較辛苦，因為榴槤味有點大。
第一輪羊架煮得好吃，火候剛好，媲美酒店自助餐級數，但第二輪水準較差，串燒其次。牛舌好較好吃，雞軟骨質一般。 炸物方面雞芝麻雞翼炸得香嫩，而芝士釀雞翼質芝士粉較重。 蟹粥份量十足，但蟹和粥味道分離。
牛舌下酒
西京燒鱈魚，魚肉滑、外表脆，火候好，但鯖魚則又乾又硬。
6時半左右接近滿座，7時已經要等位。刺身和熟食大概六時半左右開始要等很久，6時半之後不久就來結帳，截單時間7點10分有職員來問有沒有漏單。
平日晚市7時開始等位中...…
蒲燒鰻魚下了二次單，還要追了單都不來，
鰻魚肥美
飲品方面種類豐富，除了罐裝韓國飲品，還有汽水、一般瓶裝茶飲， 酒精類也是任飲有凍啤酒、凍梅酒和凍熱清酒。 背包豬朋友喝了不少熱清酒，光是喝熱清酒配冷盤小食，回本有餘。
梅酒和熱清酒都是在自助區任飲
甜品有布甸、蛋糕、馬卡龍，還有雪條雪糕，選擇不少。不過，整體味道一般， 最不好吃是馬卡龍很甜，香精味也重，最好吃是Tiramisu。 雪糕方面有近十種，最特色是沖繩海鹽雪糕又鹹又甜，不過榴槤雪條最好吃。
📺餐廳環境和擺設：沙田日式放題任食自助吧
背包豬日式放題評價
評語: 放題店環境不錯，食物種類不少，質素也好，而且價錢相對便宜餐廳:大喜屋沙田分店
價錢: 晚市任食放題$220
日期: 2019年9月
背包豬也吃過這間日本菜放題餐廳午市，有興趣可按連結查看食評和餐牌。
🍴午市放題：沙田日式放題店吃午市放題
🍴午市定食：沙田日式放題店午市定食+任食自助區 (2020年9月半價優惠)
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