2016年12月8日 星期四

超划算便宜博多美食!! 品嚐地道博多拉麵!

說起博多拉麵,大家聯想起"一蘭"拉麵吧?背包豬上次在九州旅行時已品嚐了,所以這次不是吃這間拉麵店。

這次背包豬和小白及背包豬爸在九州秋日行的拉麵,雖然不是遊客熟悉的有名拉麵店,但是位在食肆林立的博多天神地區、還是非排隊不可的拉麵店。

那大家來看看上圖的拉麵售價是多少呢?

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小白(Cloudiecandy),本文為<花小錢去旅行Ezbackpacking>原創文章,版權所有。
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背包豬三人特意從福岡機場前往博多天神吃飯。這間是在商業大廈、購物中心林立的博多天神一處不顯眼的小店。
博多天神商業圈
不起眼的外觀,在牆上掛着一幅大型"膳"字的布簾,發光招牌處是一條整齊排列的雪糕筒
沒錯,這間就是背包豬三人打算去吃的拉麵店喔!
背包豬三人還差點走過了...... 幸好,三人還是順利找到拉面店入口
背包豬三人幸運地沒有在外排得很久,推開大門,眼前是一間裝修平凡的拉面店
拉麵店是屬U型的吧台,只有一人座位,全都面向廚房,看着師傅們俐落地流水作業。
入口處設有一個食事券售賣機,和一般售賣機作方法,點選食品後、付鈔後取票,然後坐下耐心等待。座位旁設有飲水機,大家可以先裝好水然後慢慢等待。
小白目測全約20席左右,雖然大家吃得很快,但是還是要等一會。
背包豬和小白及背包豬爸耐心等待中.......

飲水機和前方的食事券售賣機

起初小白以為這裡和日本連鎖快餐店都是以單身客群為對象,不過小白遇上了好幾位帶着小孩子來吃麵的家庭客。如果需要連座,可以先向服務員提出,情況許可的話都可以安排鄰近座位。
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坐下後,三人把食事票據交給店員,然後店員會跟您確認拉麵的硬度。
餐桌上設指示牌,不懂日語,拿着指示牌示意就行了。上圖的指示牌是煮麵的熟成度。
最上方的10秒是生麵,最長可達180秒(3分鐘)已熟透的麵條。

背包豬三人在細看師傅們工作流程
眼看師傅先拿取麵餅,然後不假思索地逐一放在鍋中煮,按下計時器,不斷地循環地做這項工作。
上圖的食客在做什麼呢?
其實是自行用壓蒜機添加蒜蓉~

背包豬三人的拉麵登場!!
博多拉麵 280日元 (正常份量,並盛)
總結:
小白喝了一口,豬骨湯底,湯頭偏鹹。
正常度的幼細麵條吃下去有點嚼勁,配上蔥花和數片叉燒,恰到好處;叉燒口感結實,肉質偏廋,脂肪少,健康。
如果吃不飽,還可多加一個拉麵,一個50日元。
雖然拉麵店面積不大,食客很多,但是符合了日本傳統:靜,誰也不發出多餘聲音。
背包豬三人吃完拉麵後,再去鄰近的大型購物中心購物去。
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