2016年5月17日 星期二

岡山B級美食 - 豬肉丼 來吧~

岡山美食中其中一款有名的是豬排丼,這裏的不是平常大家所說的デミカツ丼,而是ぶたかば丼。因為在food court可以每間餐廳只點一些菜色,所以就決定來嚐嚐。

美食廣場環境: Aeon Mall 岡山購物玩樂篇~花小錢去旅行

ぶたかば丼的做法類似烤鰻魚飯,
只是主角由鰻魚改成了豬肉


這間也是岡山連鎖餐廳,豬肉採用即場炭燒製作。這裡的豬肉飯的大份量(大盛)是免費,其中有一款菜式是1KG飯量的豬肉丼,在網上看相片只見飯不見豬肉,有興趣的朋友可以去挑戰一下。

 可近距離觀賞師傅的即場製作
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這裡的水杯就在拿餐處,水可以在廣場內的自助飲水機取,用餐完畢後把餐具放在拿餐處旁邊的餐具回收處

味道是?

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食評:背包豬、背包豬爸和小白


背包豬: 有點肥、豬肉燒得燒太焦了.. 食物較油和味道較重是岡山美食的特色嗎? 因為第二天嚐了號稱日本最好吃的20間酒店早餐中榜上有名的早餐也是這樣的,相關文章: 岡山三井花園酒店豐盛早餐評價
小白: 豬肉是五花肉,如韓式燒烤,採用炭火塗醬燒烤。肉和脂肪感覺脂肪較多,偏肥。
背包豬爸: 味道普通

當晚除了吃了這種岡山B級美食外,還吃了德島拉面,相關文章: 岡山吃德島拉麵

花小錢去旅行 2016年關西山陰山陽之旅 目錄  Let's go!

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