走馬燈

2016年2月25日 星期四

神戶不推薦的吃神戶牛餐廳

在神戶一般吃神戶牛的餐廳都是套餐,因為只想淺嚐一下神戶牛,但在所以選擇了這間位於南京町中華街中的店舖,這家店舖是神戶其中一間大型神戶牛連鎖店的分店,標榜是一整頭神戶牛買回來,所以除了有神戶牛牛排外,還有其他神戶牛部份製造的小吃。

這家分店位於南京町的正中心,就在廣場旁邊,所以很易找。

可單點神戶牛排、神戶牛排丼和神戶牛排漢堡包

點了神戶牛排丼,種極上赤身80g,1700yen

在其他分店的餐廳裏吃,午市一個神戶牛套餐最便宜1500yen起,所以在這裏吃也不算太便宜,因為在這邊吃只能站在路邊吃,或是坐在廣場的涼亭,而且套餐有其他沙津、飲品等餐點,但因為背包豬和曲奇小姐也只是想淺嚐神戶牛,在這邊吃的好處是,可以兩個人吃一份。

神戶牛排的肉質入口鬆軟,神戶牛排的份量亦算足夠,配上蔥和蒜頭,神戶牛排味道會不一樣。那問題出在那裏 ?

背包豬對這裏的評價不高,問題在於 - 調味,神戶牛在我們眼前的鐵板烹煮,但調味實在太濃了,下得太大鹽和胡椒了,把神戶牛排的原本味道都蓋住了... 是廚司喜歡濃味? 還是神戶牛的質素不好,或是放得太久,非下重調味料不可? 

事後在中華街牌坊附近看到同集團的另一家分店也有神戶牛排丼吃,那邊買的主要都是日本本地人,所以想淺嚐的朋友,可以考慮去那邊試試。
付錢去後拿換領券等吃


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