上環飲茶點心

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背包豬在上環辦事後，相約朋友在上環飲茶聊天，最後去了信德中心和西港城附近的茶樓飲茶。在西港城附近有三間酒家，但人較多，這間茶樓週末假期的午巿和下午茶價錢一樣，點心大中小點劃一$25一碟。除了上環分店外，在九龍新界也有分店。

文章網址：https://roasterpig.blogspot.com/2024/03/sc-cuisine-hkfd.html

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 上環飲茶點心

這間茶樓不止一層，地下是大堂，先要找知客拿飛，原本是有電梯，背包豬乘電梯時而不能正常關門，背包豬走時沒問題，一樓二樓都是飲茶吃飯的地方，枱與枱之間的空間算是還可以。

有些桌子旁邊有窗，較開揚

roasterpig.blogspot.com.mo201607

點心選擇不多，最常見的點心也有，點心份量較細。

當日最好吃的是藥饍雞腳，雞腳有點硬，但藥材湯底好喝

叉燒腸放得太耐，不夠熱，腸粉皮厚而且硬

金錢肚軟淋，黑椒味重

豆苗餃是當日另一款較好吃的點心，豆苗與蝦子份量平衡，而且蝦子鮮度可以

紅油抄手醬汁偏辣，水餃皮不厚，餡料結實

棉花雞偏油，但雞肉軟滑，魚肚彈牙

麻蓉包份量小，外皮硬，麻蓉味道不香，偏甜

粉果是典型味道

燒賣黑松露味道不濃，豬肉餡偏肥

點了9款點心，連茶錢及加一約$280，假日中午飲茶來說是還可以。

菜單餐牌參考: <小白豬事通>鋿晶館菜單餐牌

餐廳：鋿晶館

日期：2024年3月

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