2016年12月8日

超划算便宜博多美食!! 品嚐地道博多拉麵!

大家好!我是 。
今天我將會跟大家分享2016九州悠遊秋日行的 日本。
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說起博多拉麵，大家聯想起"一蘭"拉麵吧?背包豬上次在九州旅行時已品嚐了，所以這次不是吃這間拉麵店。

這次背包豬和小白及背包豬爸在九州秋日行的拉麵，雖然不是遊客熟悉的有名拉麵店，但是位在食肆林立的博多天神地區、還是非排隊不可的拉麵店。

那大家來看看上圖的拉麵售價是多少呢?

<花小錢去旅行>延伸閱讀
福岡一蘭拉面總本店 食評

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小白(Cloudiecandy)，本文為<花小錢去旅行Ezbackpacking>原創文章，版權所有。
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背包豬三人特意從福岡機場前往博多天神吃飯。這間是在商業大廈、購物中心林立的博多天神一處不顯眼的小店。
博多天神商業圈
不起眼的外觀，在牆上掛着一幅大型"膳"字的布簾，發光招牌處是一條整齊排列的雪糕筒
沒錯，這間就是背包豬三人打算去吃的拉麵店喔!
背包豬三人還差點走過了...... 幸好，三人還是順利找到拉面店入口
背包豬三人幸運地沒有在外排得很久，推開大門，眼前是一間裝修平凡的拉面店
拉麵店是屬U型的吧台，只有一人座位，全都面向廚房，看着師傅們俐落地流水作業。
入口處設有一個食事券售賣機，和一般售賣機作方法，點選食品後、付鈔後取票，然後坐下耐心等待。座位旁設有飲水機，大家可以先裝好水然後慢慢等待。
小白目測全約20席左右，雖然大家吃得很快，但是還是要等一會。
背包豬和小白及背包豬爸耐心等待中.......

飲水機和前方的食事券售賣機

起初小白以為這裡和日本連鎖快餐店都是以單身客群為對象，不過小白遇上了好幾位帶着小孩子來吃麵的家庭客。如果需要連座，可以先向服務員提出，情況許可的話都可以安排鄰近座位。
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坐下後，三人把食事票據交給店員，然後店員會跟您確認拉麵的硬度。
餐桌上設指示牌，不懂日語，拿着指示牌示意就行了。上圖的指示牌是煮麵的熟成度。
最上方的10秒是生麵，最長可達180秒(3分鐘)已熟透的麵條。

背包豬三人在細看師傅們工作流程
眼看師傅先拿取麵餅，然後不假思索地逐一放在鍋中煮，按下計時器，不斷地循環地做這項工作。
上圖的食客在做什麼呢?
其實是自行用壓蒜機添加蒜蓉~

背包豬三人的拉麵登場!!
博多拉麵 280日元 (正常份量,並盛)
總結：
小白喝了一口，豬骨湯底，湯頭偏鹹。
正常度的幼細麵條吃下去有點嚼勁，配上蔥花和數片叉燒，恰到好處；叉燒口感結實，肉質偏廋，脂肪少，健康。
如果吃不飽，還可多加一個拉麵，一個50日元。
雖然拉麵店面積不大，食客很多，但是符合了日本傳統：靜，誰也不發出多餘聲音。
背包豬三人吃完拉麵後，再去鄰近的大型購物中心購物去。
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