[Ad]
[Ad]
背包豬今次的飯聚去了深水埗吃飯。一般來說，冬天吃雞煲很常見，但鵝煲則較少。來這間餐廳是因為其中一位同行友人之前的推介。小店就在深水埗的元州街圖書館對面，說實話，價錢不便宜，但食材有水準。
背包豬總結:
價語: 一分錢，一分貨
餐廳: 小肥鵝
價錢: 晚餐 人均約$260
用餐時期: 2016年11月
Copyright 花小錢去旅行(http://roasterpig.blogspot.com). All rights reserved.
Original article posted on 花小錢去旅行(http://roasterpig.blogspot.com). Others are plagiarism unless specified. For details, please refer our post: 版權聲明
～=～=～=～
食肆閣樓，以前背包豬在中國去旅行時小店的裝修風格...
-*-*-*-*-*-
本文作者 Author
背包豬(Roasterpig)，本文為<花小錢去旅行Ezbackpacking>原創文章，版權所有。
如非在http://roasterpig.blogspot.com 網址看到，皆為抄襲。
本文拒絕任何形式轉載或複製(包含註明出處轉載、實時上載、RSS或其他方法)，本網及作者將保留一切追究權利。
Google+社群 https://plus.google.com/u/0/communities/108081028609920830494
Facebook專頁 https://www.facebook.com/花小錢去旅行-Slow-Travel-with-RoasterPig-179499975460427/
背包豬(Roasterpig)，本文為<花小錢去旅行Ezbackpacking>原創文章，版權所有。
如非在http://roasterpig.blogspot.com 網址看到，皆為抄襲。
本文拒絕任何形式轉載或複製(包含註明出處轉載、實時上載、RSS或其他方法)，本網及作者將保留一切追究權利。
Google+社群 https://plus.google.com/u/0/communities/108081028609920830494
Facebook專頁 https://www.facebook.com/花小錢去旅行-Slow-Travel-with-RoasterPig-179499975460427/
背包豬一行7人，下午6時多就來到，店舖剛好開門不久，已有食客打邊爐中。餐廳的裝修很一般，食材質素是有一定水準，但價錢不便宜，當中酒水約花了$150左右，沒有額外點白飯粉面，人均要大約$260，但每個人也吃得飽。
一般餐廳的配料盒是放在桌上任加，
但這裏一開始加了之後，就永遠再沒出現過，
醬料錢每人$10
鵝煲登場~ 肥鵝煲 $148
職員會過來炒炒鵝煲，有肉，骨不多，也有鵝頭鵝頸
加了這個鵝汁下去炒很香，鵝肉入味，但仍嫩滑
當晚其中兩個最好吃的是鵝肝$88 和鵝腸$58，
鵝肝軟滑，入口即溶，沒筋，鵝肝溶在口中充滿香氣，略帶鵝騷味，
配合溶化的口感，令人回味，比背包豬在酒店吃到的更有水準更好吃，
可惜以營養角度來說，是個又愛又恨的美食。
===
朋友上次來吃時，是先煎鵝肝，鵝肝煎好略帶焦香，再加鵝汁，據朋友所說，
味道口感比今次更好，
今天上次招呼朋友的侍應不在，食客又多，要自己搞，鵝肝還是好吃，
但背包豬想試試更好吃的版本......
鵝腸點了兩份，上方是一份的份量。
鵝腸肥膏很多，所以很香口，這是朋友吃的，
清潔得不錯，沒異味，沒雪味
當晚另一個亮點 - 章紅刺身 $298
3個字來形容: 鮮、脆、甜，但是貴......
質量不比背包豬在日本溫泉酒店吃過的差，香港放題店吃過的都沒這碟好。
大家都沒想過在打邊爐吃刺身，但朋友上次吃過說好吃，
所以點了，意外的好吃，一開始曾經擔心衞生問題，還好，大家回去都沒事。
安格斯牛頸脊 $198
牛肉的切法特別，是有一級的，不是平滑的一片，
牛肉味不濃，但香滑
手打墨魚滑 $78
吃到墨魚粒，沒雪味，一般
新鮮豬黃喉 $68
一開始背包豬以為是豬的氣管，但原來是豬的大動脈，
根據侍應的說法，已經是煮熟了，只要再加熱變溫就可以食用，
黃喉很夾脆，本身沒味道，切得像蜈蚣
北寄蚌 $69 一隻，以上是兩隻份量
切得很細，焯5秒就可以吃，脆、略甜、有鮮味
飲品除了啤酒還點了紫貝天葵和竹蔗茅根
都是一渣$28，紫貝天葵味道濃但不太酸，甜度適中
這裏桌面是沒有杯的，而飲品上桌後，還是要問侍應取杯
炸魚皮 $48
即點即炸，香脆好吃，不油
~~~本文為<花小錢去旅行>原創文章只在http://roasterpig.blogspot.com刊登，其他皆為抄襲。
This is original article of 花小錢去旅行(http://roasterpig.blogspot.com). Others are plagiarism unless specified.~~~
This is original article of 花小錢去旅行(http://roasterpig.blogspot.com). Others are plagiarism unless specified.~~~
順德撈魚皮$52
以薑蔥拌好，魚皮爽脆
蝦子豆腐$62
這個和響鈴一起上菜，上菜時侍應沒有告訴背包豬原來要趁熱享用，
過了很久後另一位侍應告知最佳享用時間，可惜
即炸響鈴 $48
此外還點了兩個菜，各$28，但份量不多，還有魚肚$58和花膠 $88。店外已有食客在等位，背包豬一行人不用9時就離開。店內上層擠得走路的通道都沒了，樓面人手略顯不足。
價語: 一分錢，一分貨
餐廳: 小肥鵝
價錢: 晚餐 人均約$260
用餐時期: 2016年11月
往<花小錢去旅行> 香港味道 美食手記
往<花小錢去旅行>計劃香港自由行 目錄
～=～版權聲明～=～
<花小錢去旅行>(http://roasterpig.blogspot.com)版權所有。
本文只在http://roasterpig.blogspot.com刊登，其他皆為抄襲。
任何人或機構未經本站同意授權，不得發佈、轉載、修改本文內容。
本文只在http://roasterpig.blogspot.com刊登，其他皆為抄襲。
任何人或機構未經本站同意授權，不得發佈、轉載、修改本文內容。
更多資訊只在<花小錢去旅行>發佈
及
Google+社群
Copyright 花小錢去旅行(http://roasterpig.blogspot.com). All rights reserved.
Original article posted on 花小錢去旅行(http://roasterpig.blogspot.com). Others are plagiarism unless specified. For details, please refer our post: 版權聲明
～=～=～=～
[Advertisements]
📝 本文來自「花小錢去旅行」部落格
專注分享高CP值旅行的秘訣、最新玩法與深度體驗。
🔗 部落格網址：https://roasterpig.blogspot.com
加入書簽，獲取花小錢也能高品質的最新旅行實戰指南。
專注分享高CP值旅行的秘訣、最新玩法與深度體驗。
🔗 部落格網址：https://roasterpig.blogspot.com
加入書簽，獲取花小錢也能高品質的最新旅行實戰指南。
預計閱讀時間:分鐘
Labels: 美食在深水埗長沙灣 , 食評 , 香港走走吃吃
花小錢去旅行作者
背包豬(Roasterpig)
本站創辦人及站長。 花小錢旅行團的可靠隊長。
本站創辦人及站長。 花小錢旅行團的可靠隊長。
小白(Cloudiecandy)
本站副站長。
本站副站長。
關於花小錢去旅行
花小錢但不窮遊，
旅行自費吃喝玩樂，實話實說。
高品質 × 花小錢 =高CP值旅行！
旅行自費吃喝玩樂，實話實說。
高品質 × 花小錢 =高CP值旅行！
我們只有兩人小隊：Roasterpig(背包豬)＋Cloudiecandy(小白)。
不賣、不宣、不合作，連私訊都免。
任何商業活動？抱歉，跟我們零關係！
📝https://roasterpig.blogspot.com
▶️https://youtube.com/@roasterpig.blogspot
不賣、不宣、不合作，連私訊都免。
任何商業活動？抱歉，跟我們零關係！
📝https://roasterpig.blogspot.com
▶️https://youtube.com/@roasterpig.blogspot